今日，冬至，宜食補
垂涎已久的羊肉大餐
終於可以正大光明
毫無心理負擔的開！吃！了！
俗語說“三九補一冬”
恰好中醫認為羊肉味不燥
具有補腎壯陽、暖中祛寒
溫補氣血、開胃健脾的功效
冬至吃羊肉，既能抵禦風寒
又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事
/ 圖源網路
藥補不如食補，食補不如湯補
中國人有多愛吃羊呢？
光從這個“鮮”字就可以看出
羊佔領了半壁江山！
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這不，冬至將至
立馬奉上“吃羊”指南
大家趕緊揣兜收好噢
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要說羊肉湯在冬日尤其是冬至時節
魅力勢不可當
沒有人會反駁吧~
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將精心準備好的羊肉、羊骨
用文火慢慢熬製出來原湯
冒著熱氣的鍋裡
奶白色的高湯翻滾
香味源源不斷地溢位來
光是聞著味道
肚子裡的饞蟲都被撩撥出來啦
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經過了數個小時文火慢熬原湯雪白鮮香，味美濃郁鮮香雪白的羊湯一喝就上頭
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鮮香的高湯
搭配上鮮嫩的羊肉
加一點辣子和清香的蔥
色彩的撞擊刺激味蕾的甦醒
回味悠長，念念不忘~
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那麼，一鍋馥郁鮮香的羊肉湯
在哪裡才能吃到呢？
看下去
羅城帥羊肉
羅城的羊肉是出了名的
首推的是這家
羅城帥羊肉
羅城羊肉湯門店無數
但這家是最有資格的
也是一家老字號羊肉店了
圖源 / 成都周邊遊
羊肉的鮮美，獨有的香味兒
入口即化、滋糥無比，鮮卻不羶
肉煮得非常透但沒有徹底爛掉
軟香之中還有幾分的嚼頭
唇齒之間都是湯汁那鮮美的味兒
圖源 / 文旅犍為
鐵鍋們羊肉湯
圖源 / 大眾點評
1米1的大鼎鍋熬製
透明式作坊吃得放心
一年四季24小時營業
碗碗羊肉，湯鍋羊肉任選
還有酸辣羊血、羊肉香腸
麻辣羊排、羊肉串等
胡記洪雅碗碗香羊肉
圖源 / 美團外賣
喝一碗原汁原味的羊肉湯
再來片乾淨新鮮的羊肉
立刻俘虜你的胃~
商家還提供外賣服務呦
足不出門也能收穫快樂
丹稜碗碗羊肉館
圖源 / 大眾點評
丹稜碗碗羊肉的吃法講究
追求原汁原味
一碗羊肉、一份蘸水、一份米飯
蘸水自己調製
夾一塊羊肉，在蘸水裡滾上一圈
一入口，滿口生香，吃得面色紅潤
胃口不好的朋友們看過來！
圖源 / 丹稜旅遊
紫雲羊肉湯
圖源 / 大眾點評
這家店的特色就是
實惠實惠實惠！！！
簡直不能再實惠了
幾十塊錢就能夠吃到飽
而且還十分的乾淨衛生哦
身在樂山，美食之城
光喝羊肉湯那是必不可能滿足的
很多餐館為了滿足
樂山好吃嘴們的胃口
推陳出新了多種“吃羊大法”
寒冷冬日，來一頓大宴
讓小日子過得有滋有味
圖源 / 小紅書@月牙彎彎ya
羊肉香腸沒聽過吧？還沒吃過吧？
用羊肉做的香腸肥而不膩
一口一片
就一個字，爽~
羊肉串
圖源 / 小紅書@月牙彎彎ya
肥瘦相間、肉超大一顆的
羊肉串吃起來是什麼口感？
那是無法用語言形容的美妙
冬日裡幹上一兩串羊肉串
太有北方那味兒了~
記住一定一定要趁熱吃呦
炸羊酥肉
圖源 / 小紅書@月牙彎彎ya
什麼？羊肉也可以炸成酥肉
少了豬肉的肥膩，多了羊肉的細膩
是不一樣的味道，值得一嘗呦~
羊肉餃子
圖源 / 小紅書@AiR思琦
冬至除了吃羊肉湯
在很多地方還會吃餃子
用羊肉做餡料的餃子
將其掰開，肉多得快要爆出來
香得很~
剁椒羊蹄
圖源 / 小紅書@月牙彎彎ya
不要怕噢~直接開吃就對了
羊蹄處理得很好
是樂山的味道
也是創新性很強的做法
好吃嘴勇士勇於挑戰，衝啊！
鐵板羊肉
圖源 / 小紅書@AiR思琦
沒有光鮮的外衣，但是有飽滿的內涵
端上來那咕嚕咕嚕的聲音
恭喜，收到前方美味預警
圖源 / 小紅書@AiR思琦
在冬至
來頓“吃羊”大宴
像給自己加一件溫暖的外套~
是深冬日夜裡最舒心的存在
話不多說，”吃羊“大軍走起！