每一位準媽媽都希望自己的寶寶聰明可愛身體健康，在食物方面，哪種營養高就吃哪種，在營養方面消費絕不吝嗇。但有的時候，吃得多，吃得好並不代表營養就均衡全面。要想胎寶寶更聰明，其中卵磷脂起到了至關重要的作用，對寶寶來說，卵磷脂的主要功能就是促進大腦細胞的健康發育。

有些問題的重要性可能準媽媽們還不知道，在正常情況下，寶寶的腦細胞70%是在母體中形成的。因此，在懷孕期間應該補充足夠的卵磷脂。

準媽媽每天補充多少卵磷脂才能達到自身及胎寶寶的需求呢？對於卵磷脂的需求如果單單計算胎寶寶的需求量就錯了，每天的補充要把準媽媽和胎寶寶的需求量一起算進去。在懷孕期間，準媽媽每天需要補充500毫克的卵磷脂就可以滿足準媽媽和胎寶寶的需要了。

對於卵磷脂的汲取方面大多以食物來提供，在我們生活食材中。在食材的選取方面要適量，切不可有多食入多補充的小想法，在補充卵磷脂的同時也要注重營養均衡，切不可撿了芝麻卻丟了西瓜。

卵磷脂常伴隨在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、魚、動物肝臟、骨髓等食材中，這些食物中都含有部分卵磷脂和其他一些營養元素。其中營養及含量相對比較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。

準媽媽在做法上要注意卵磷脂不要被破壞，不要過長時間的煮、煎、炸，因為每個人的口感和做法不同，許多的做法會導致營養流失，建議還是用最簡單的製作方式，不要花樣百出，得不償失。

卵磷脂在生活中對小年輕而言基本上沒聽過，甚至不瞭解，希望各位準媽媽與準爸爸在看到這篇文章的時候能對卵磷脂有個更好的認識。在營養均衡的前提下對準媽媽需求的卵磷脂做到每天補充充足，讓胎寶寶出生後更加聰明伶俐。

你平時對卵磷脂有了解嗎？

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