道路的顏色和香味都很齊全，讓客人讚不絕口，試試看吧。

腐竹炒五花肉

食材：五花肉300克，腐竹150克，生薑4片，蔥4根，蒜4瓣，幹辣椒4個，生2湯匙，老半湯匙，豆瓣醬1湯匙，鹽1克，雞肉粉2克

方法：

1、在大盆裡加入1勺鹽和適量溫水，放入腐竹浸泡25分鐘。

2、五花肉切成薄片。

3、生薑、蒜片、蔥片、幹辣椒片。

4、將打起泡的腐竹擠出水分後切開。

5、將油倒入鍋中加熱，用小火炒五花肉。

6、五花肉炒至油表面變黃時，加入姜、蒜、辣椒炒香。

7、加入豆瓣醬翻炒。

8、適量生提取，加入老提取翻炒顏色。

9、將腐竹放入鍋中翻炒數次，蓋上適量清水蓋蒸3，4分鐘。

10、最後加入蔥，加入適量的雞肉粉

香腸炒荷蘭豆

材料：香腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精

方法：

1、荷蘭豆洗淨兩端的線，香腸切成薄片

2、將適量的熱水倒入鍋中，水開後放入荷蘭豆煮沸變色，馬上撈出浸泡在冷水中2分鐘備用

3、將鍋放在火上，放入香腸用小火透明烤，放入荷蘭豆用大火翻炒幾次，加入鹽、味精繼續均勻翻炒，出鍋盛盤即可

皮烤排骨

材料：新鮮排骨陳皮生薑片酒生抽老冰糖鹽

方法：

1、骨灰用冷水浸泡，浸泡在血液中，骨灰洗淨瀝乾水分

2、油鍋生薑片爆香，下放入排骨，翻炒至微黃

3、放入沒排骨過的甜料酒，生吸，老吸，冰糖和陳皮，用大火煮，用小火燉1小時左右

4、排骨變軟後加入鹽，用大火取汁

豆角蒸糕

食材：一塊手抓年糕，豆角300克，豬肉100克，醬油2湯匙，白胡椒粉少許，澱粉1/2湯匙，蔥生薑蒜適量，料酒1湯匙

做法：1、食材：剩下的年糕、豆角、瘦肉、蔥、姜和大蒜等

2、豬肉切成絲，加入料酒、食鹽少許、醬油少許、白胡椒粉少許，醃製數分鐘

3、醃肉切絲時處理主要材料，餅、豆角各切成細絲，蔥、姜和大蒜切末準備。

4、熱鍋冷油，放入醃肉絲炒至變色，放入蔥姜和蒜末炒香，（剩下大蒜粉最後使用）

5、香味出來後，加入豆角線翻炒。

6、炒好後加入生醬油、食鹽等調味料翻炒。

7、炒好後，把餅乾絲均勻地覆在豆角上。

8、沿著鍋邊倒一半水，蓋上鍋蓋用小火蒸幾分鐘。

9、蒸到水分用盡，豆角絲成熟，放入剩下的大蒜末

10、再次均勻炒後關火盛入