隨筆:粽葉情家鄉味遊子吟

隨筆:粽葉情家鄉味遊子吟

家鄉的大粽葉,四季常青。

四季常青的大粽葉,是故鄉別緻的風景。

大粽葉的情致、情感、情趣、情韻,挽起四季的鄉風,搖曳著雲淡風輕,拽著純樸的鄉音,繫著故鄉母親的衣襟,放飛著遊子的風箏。

都說每逢佳節倍思親,都說美不過家鄉景,都愛家鄉的美食,都愛媽媽的味道,都有一種濃厚的感情。

隨筆:粽葉情家鄉味遊子吟

情深情濃,鍾情不過故鄉的大粽葉那四季盛開的風采風情。

我對故鄉的大粽葉,情有獨鍾。故鄉的大粽葉,擋不住遊子歸心,包不盡思念濃情。

每個地方都有它獨特的風景與美食。外地人大概都知曉廣西的桂林山水,廣西的白斬雞等等,卻忽略了廣西獨特美味的大粽子。很多外地人說廣西粽子札得又大又結實像個枕頭,都感到好奇,於是把家鄉的大粽子,起了個名:廣西枕頭棕。

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家鄉的大粽葉是一種箬葉屬百合科,終年常綠,葉形優美,生長健壯,是理想的傳統包粽子的好葉子,又是屋前屋後庭院或者室內綠化的好植物。

《本草綱目》中早就有記載,粽葉具有有清熱止血、解毒消腫,治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。

家鄉的大粽葉,擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份。其中具有較強的抗氧化,抑菌的作用,所以其營養價值以及藥用價值比較高。

隨筆:粽葉情家鄉味遊子吟

家鄉的大粽葉,對延緩衰老、抗菌消炎、幫助人體補充鈣、鐵鋅等微量元素具有功效。含有很多對人體有益的氨基酸和葉綠素成分,它屬於一種天然的抗氧化成分,不僅能提高身體各個器官的功能,而且還可以延緩衰老症狀的發生,對於癌症還可以起到預防的作用。

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家鄉的大粽葉,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺。粽葉,解毒消腫,清熱止血,常用來治療各種疾病導致的吐血和流血癥狀,防止身體出現浮腫的現象的作用與功效。

大粽葉包的粽子,經過一個夜晚的柴火慢火熬煮,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺,糯米與肥肉油而不膩,味道天然,原汁原味。

隨筆:粽葉情家鄉味遊子吟

怪不得家鄉廣西,有很多地方是長壽地區,也許與傳統吃大粽葉包的大粽子有密切的關係。

家鄉大粽葉,

濃香粽葉情。

大粽似枕頭,

一根三四斤。

遊子枕粽吟,

香粽牽歸心。

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