當人們生活水平逐漸提升，對生活質量的要求自然也會越來越高。

糖是人們生活中主要的調味品，發展到了現在，它已經充斥在飲食上的方方面面，如各種飲料、甜點、零食等食物中，都含有一定的糖。糖這種甜甜的東西雖然令人著迷，能一定程度上改善人們的生活質量，但吃糖過多也會對身體帶來一些危害，如肥胖、高血糖等等。

糖尿病是一個讓人非常恐懼的疾病，蓋因糖尿病屬於慢性病，幾乎無法治癒，並且一旦患上，就會對腎、心臟、血管、神經等器官組織造成慢性損害，甚至危及性命。

很多人一看到“糖尿病”或“高血糖”這幾個字，會自然而然地想到糖類製品，因此就會少吃甜食，但是，這種認知其實是陷入了一個誤區。

為什麼不吃糖，也會患“糖尿病”？

不愛吃糖，卻患上了“糖尿病”，這樣的例子在生活中非常常見，小編就有一位親人很討厭甜食，但卻患上了糖尿病。那麼，為何會如此呢？

道理其實很簡單，因為甜食只是“糖食”中的一種，它屬於狹義的糖，廣義的糖其實是碳水化合物，甜食僅僅只是碳水化合物的攝入渠道之一罷了。

換句話說，“糖食”並不一定就僅僅是甜食，很多人吃甜食少，但多吃別的不甜的“糖類食物”多，從不甜的食物中攝入了過多的碳水化合物，一樣可以導致糖尿病。

罪魁禍首其實是“它”

BBC曾經制作了一部紀錄片，這個紀錄片盤點了全世界各國人民的飲食習慣，並針對這些飲食習慣進行了健康排名，中國的排名18，冰島排名第1。中國的排名之所以為18，主要是因為“主食”拉了後退，冰島之所以排名第一，主要也是主食給他們加了分。

主食是人們一天三餐都要吃的食物，以前，我們國人的主食為五穀雜糧，而隨著生活水平的提高，口味相對粗糙的食物（粗糧）慢慢被淘汰，最終剩下了大米、小麥這兩種細糧，而高血糖的主要罪魁禍首其實就是細糧。

穀物是人們生活中碳水化合物（糖）的主要來源，不管是粗糧還是細糧。但是，由於粗糧沒有經過加工，仍然含有膳食纖維，而膳食纖維有降血糖、降血脂、緩解便秘等作用，所以，吃粗糧能夠達到平衡血糖的效果。反之，細糧經過加工後幾乎不含膳食纖維，缺乏了平衡血糖的物質，所攝入的碳水化合物自然就容易導致血糖升高了。

眾所周知，“三高”和糖尿病是代謝性疾病，中老年人由於身體的代謝機能下降，所以容易患上“三高”和糖尿病，因此，

人到中年時，一定要注意飲食的搭配，主食分配上，粗糧要多佔一些。

注意：碳水化合物是人體必需物質，可是攝入過多時，又可能引起三高、糖尿病等問題，所以需要把握一個度以及保持營養均衡，尤其是中老年人。

除了主食的搭配外，還要做好以下4件事

1、多運動

胰島素是機體內唯一能夠降糖的激素，當血糖過高時，一方面可能是碳水化合物攝入過多，一方面也可能是胰島素分泌不夠或敏感性不強。因此，要想降糖，運動是一個很好的方式，因為運動能夠提高胰島素的敏感性，使其降糖效率提高。另外，運動本身也能夠燃燒體內的肌糖原。

2、營養要均衡

很多疾病的觸發都與營養失衡或過甚有很大關係，例硒、鉻、鋅等微量元素的缺乏，碳水化合物的過剩，都與糖尿病相關。尤其是鉻和碳水化合物，鉻是胰島素的“增敏劑”，能夠促進胰島素的降糖作用，而碳水化合物過剩能升糖。

因此，營養一定要均衡，尤其是粗糧、魚類、貝類等含鉻高的食物，平時都不能忽視。

3、少吃甜食

細糧含碳水化合物高，是血糖升高的罪魁禍首，但甜食要儘量少吃。甜食不僅可以導致血糖升高，還可以導致肥胖和自由基增多，對身體健康和延緩衰老都極為不利。

4、七分飽

七分飽是身體健康、養生的黃金準則，不管是糖尿病、三高或心臟病等，七分飽的飲食習慣都有預防和控制效果。美國曾有一個相關研究，研究物件是猴子，結果發現，保持七分飽飲食習慣的猴子要比不控制飲食的猴子更長壽，疾病罹患風險更小。

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