出門半個多月回來發現北京的秋天已來臨，走的時候還持續30度以上的高溫，回來溫度就降到20度左右。天氣涼快早上特別適合睡懶覺，一向不愛睡懶覺的小朋友最近也開始賴床，每天早上都要喊好幾次才起床，起床後又開始磨嘰，天天折騰到比較晚才吃早餐，天熱的時候早餐做好放涼了吃也沒關係，天氣轉涼早餐建議還是要趁熱吃，經常吃冷的食物不益於身體健康。下面就給大家介紹幾款美味又健康的粥，還等什麼？

用料 ：米一小把（一個人都喝不了），胡蘿蔔三分之一。洋蔥三分之一。黃瓜一半。姜3片。魚肉火腿1根（當然也可以放雞肉或者自己喜的味道的），鹽少許，香油5滴

蔬菜粥的做法

將洗好的米加入適量的水放入砂鍋裡

將所有的材料切丁，姜切成末

米煮開後要經常攪拌，煮了10分鐘以後

放入洋蔥丁和胡蘿蔔丁，攪拌，煮5分鐘後

放入火腿腸煮5分鐘

最後放入黃瓜，煮5分鐘左右

煮粥的時候適時新增水，臨出鍋的前3分鐘放入鹽攪拌均勻，關火

最後滴入香油，攪拌！就可以開動啦~~^^（如果有紫菜在臨出鍋時候的前2分鐘放入就好了~）

今天的主題是——豆漿粥。為什麼要說它最適合當早餐？因為醇香清淡又養胃，能為你大吃大喝的一天打下基礎，最主要的是，你在家只要用三步就能做好。

用料 ：豆漿1杯，

大米

適量，

小米

適量，海臺絲少許

鹹蛋黃

1個

【豆漿粥】的做法

買一些淡豆漿，或自己在家打一杯豆漿，如想要更好的口感，可濾去豆渣。

豆漿、大米、小米，按比例3：1：1，放入電飯煲中，按煮飯鍵。不加小米的話，就替換等量大米。

一般煮30分鐘左右即可。醇香養胃又營養，可以加海苔絲和鹹蛋黃提升口味。

咦？一不小心就做好了。

用料 ：

海參

一隻，

小米

一人份，海鮮醬油少許，

薑絲

少許，

蔥花

少許，蝦米一小把

小米海參粥的做法

海參洗乾淨用無油無鹽的容器加純淨水泡48小時…最好放冰箱，中途換兩次水！

泡48小時後海參以後變大了，取出用剪刀把後面剪開，洗乾淨內部，剪斷海參內部的筋。

取無油無鹽的鍋，加純淨水煮開後關小火煮30分鐘。挑出煮透煮軟的海參，沒透的繼續煮！全部煮透後用煮海參的水悶，直到水涼下來！

這時的海參以後發得很好了，把煮透的海參再用純淨水泡24小時！放冰箱最好…水越冰海參發得越大…

現在取一個海參備用，其餘的用保鮮袋放冷凍，想吃的時候自然解凍就好！

準備小米和蝦米熬粥…熬至粥濃稠，放入海參。海參煮透後，粥就好啦！加入少許薑絲、蔥花、海鮮醬油！