骨髓是人體中最重要的組織之一，紅細胞、白細胞等就是在骨髓中形成的。遺憾的是：隨著年齡的增大，骨髓製造紅細胞和白細胞的功能也自然衰退。人們夢求長生不老的最大阻力，就是骨髓的自然老化。

但是，人們可以從體外攝取類粘朊使骨髓生產血細胞的能力加強，從而達到減緩老化的目的。這也就是說，骨髓的老化是缺乏類粘朊和骨膠原引起的，不過骨髓的具體功能現在還不能簡單地說清楚。然而，骨髓的功能衰退肯定是慢性病的病因之一，所以得了病之後再來預防就為時過晚了。

對骨髓情況的最簡單的判斷辦法，就是觀察頭髮、面板和指甲。當頭發脫落、指甲長得慢了、身上和臉上出現老人斑、老是傷風咳嗽等現象發生時，這就是骨髓開始衰退的表現。因為類粘朊和骨膠原也直接影響到毛髮、指甲和面板的組織。類粘朊還有中和細菌的作用，所以經常傷風咳嗽說明它的含量減少了。

攝取類粘朊最簡單的辦法是利用動物骨頭中的類粘朊。首先是用牛骨頭。把骨頭砸碎，以1份骨頭加5份水的比例，用小火煮1~2小時，目的是把含有類粘朊和骨膠原的骨髓液溶解。忌用強大火，因為骨髓液容易凝固。

把溶有骨髓液的液體稍加過濾，棄去骨頭。過濾後的骨頭湯冷卻後會在容器底部匯積層粘質的東西，這就是減緩衰老的妙藥。食用時，搖動容器，使底部的粘質物混在骨頭湯中。這種骨頭湯可當佐料，或做湯或燉菜用都行。大量製作的話，只要有冰箱，可以儲存一個多月。