重慶四面環山依山而建別名江城又稱山城，山城夜色撩人 素有小香港之稱，山城美女如雲 ，山城美食比比皆是，最具代表性的還屬火鍋，吃貨們肯定心中不免犯嘀咕，重慶火鍋那麼多 哪家才是最好吃正宗呢？小編推薦你去正宗山城老火鍋——渝味楠

嫩牛肉

沒有牛肉的火鍋是不完整的，當新鮮的牛肉放入熱辣沸騰的紅油中，讓其吸足辣鍋的濃厚香辣，入口肉感十足，香辣的口感充斥著整個口腔，使得整個人都神清氣爽，通體舒暢，得勁。

鴨腸

鮮氣撲鼻的鴨腸泛著特有的光澤，每一根鴨腸都被處理得乾乾淨淨，從碗裡挑起一根，在紅鍋裡上上下下，是對鴨腸最大的尊重。將煮好的鴨腸放入口中，一口的百轉千回、回味悠長，嘎吱彈脆、滿嘴餘香。

藕片

鮮藕片吃火鍋必點，藕片藕片本身的清香融入川味火鍋的濃郁香辣，讓人慾罷不能，生一點的藕片脆甜還帶著些許麻辣，熟了的藕片香辣中不是脆嫩，每一口都是獨特的口感。

土豆

厚薄適中的土豆片在鍋裡越煮越入味，入口即化，香糯無比，土豆天然的香氣，趁著熱氣散發出勾人的食慾，混著火鍋的香氣下肚，軟軟糯糯，滋味綿長，在唇齒間瞬間化成渣。

小酥肉

還有半肥瘦的豬肉切條炸的小酥肉，熱乎乎的時候最好吃了，配上香噴噴的辣椒麵巴適的板，丟進鍋裡面涮一涮又是另外一種風味。