不知道你身邊是否有這樣的人，他們天生就是瘦子，無論吃什麼吃多少好像都吃不胖。這些天生的瘦子身體裡難道有什麼長不胖的奧秘嗎？BBC為此專門找了10個“吃不胖”的瘦子做了這樣一個實驗：把他們集中在一起居住，要求他們每天吃下比平時2倍量的食物，並且限制他們的運動，4周後觀察他們的身體會發生什麼樣的變化。
1967年，美國醫生Ethan Sims曾經做過一個類似的實驗，為了研究肥胖後人體激素水平的變化，他在一所監獄找了一些囚犯，給他們吃大量的食物，要求他們變肥，越肥越好，目標是至少增加體重的25%以上，最為實驗回報，這些參與實驗的囚犯被許諾可以減刑。
經過一年的“養豬”模式後，絕大部分參與實驗的囚犯都達到了增重25%的目標，但有三個囚犯卻是例外，這三個囚犯不管怎麼吃，吃多少，其中兩個在體重增長21%以後就再也不增長了，另外一個增長18%以後也是如此。因此，當時Ethan Sims醫生提出了一個令人震驚的結論：
對某些人而言，胖到一定程度後增肥是完全不可能的！
Sims醫生的結論在醫學界和減肥圈引起了廣泛的爭論，因為這個結論直接挑戰了我們的常識，真有吃不胖的人存在嗎？在肥胖已經成為社會問題的今天人們更加迫切地想知道問題的答案。
Horizon的這次“過度飲食”研究物件都是生活中“吃不胖”的瘦子，這跟以前對肥胖的研究都是研究胖子顯得格外不同，這些“吃不胖”的瘦子都是人們生活中羨慕的物件。
在“過度飲食”實驗期間，要求他們平均每天要吃下 5000 卡熱量的食物。5000卡的熱量的食物是什麼概念呢？舉個例子，一個 60 公斤標準體重的人，中等活動量，一天需要消耗熱量2000 卡左右，5000卡的熱量就相當於要吃下比平時多2倍多的食物，難怪很多人在看到這麼多食物後，直接感到頭疼和倒胃口。
這樣的大吃大喝狀態要連續持續 4 周，本次試驗者參與實驗前的平均體重是 63 公斤，任何人只要增重超過 15%，就會被中途淘汰，同時，為了防止其他因素干擾實驗，
要求他們每天最多能走 5000 步。
4 周後，這 10 個瘦子都吃胖了！
這位小哥增重最多，增加了 9。5% 的體重，6。5公斤。
而增重最少的，只增加了 5。5%。
因此，我們可以得出
第一個結論：
不存在“吃不胖”的瘦子，只要攝入大於消耗，人人都會長胖。
看到這裡還沒有結束，其中有幾個人比較有意思。
有兩個人雖然也長胖了，但食物攝取熱量沒有達標，因為對他們來說，飽了後再每吃一口東西都感覺是在受刑，即使強迫自己多吃一點，身體反應就會很大，最後以嘔吐收場。比如下圖這位長毛小哥。
最神奇的是這位亞裔小哥，雖然增重了 8%，4。5公斤，但他增加的大部分卻是肌肉，基礎代謝提高了整整30%！有點健身知識的人都知道，增加點肌肉得付出多少努力和汗水，而這位小哥僅僅透過吃就辦到了！但同時專家也指出，這種本事完全是基因決定的，想學暫時還學不來。
基礎代謝對於減肥的重要作用在這位小哥身上體現得非常明顯，想了解更多關於基礎代謝的知識，請看：
90%的人減肥失敗都是由於不知道這個奧秘造成的……
第二個結論：
有些人吃多了，他們的身體會把多餘的熱量轉化成脂肪，而有些人吃多了，他們的身體除了轉化脂肪外，會選擇其他的方式進行調節，比如嘔吐、增加肌肉等。
透過對實驗物件的進一步分析，發現在這些平時“吃不胖”的瘦子中，有兩個共同點：
1，小時候都很瘦；
2，
吃飽了就一口也不願多吃
。只要不餓，什麼蛋糕、冰激凌……對他們完全沒有吸引力。而那些「吃飽了還能不停往嘴裡塞東西」的人，攝入了多餘的熱量，自然也就長胖了。
你以為這就結束了嗎？NO！
參與實驗的 10 個人，在“過度飲食”實驗結束一個月後，只是恢復正常飲食的情況下，基本都恢復了之前的體重。
第三個結論：
在沒有人為干涉的情況下每個人的身體，都會有一個體重理想值範圍，我們的大腦會控制身體保持在那個體重範圍。想要改變這個設定的體重範圍，不管是瘦人想要變胖、還是胖人想要變瘦，都會是很痛苦的，因為你的大腦和身體會一直嘗試，讓你回到這個設定的體重範圍。
這就是為什麼透過過度節食等方式短時間瘦下來後，而一旦恢復正常飲食就很容易反彈的原因。成功減肥的人都會面臨或多或少持續一段時間的飢餓感，如果想長期保持住減下來的體重，就必須經受住這種飢餓感的考驗！
生為胖子，只能胖一輩子嗎？
不用這麼絕望，這個由大腦和身體設定的體重並不是一成不變的，是會隨著生活飲食習慣的改變而改變。當生活飲食習慣、體重發生了變化，並且保持足夠長的時間之後，大腦就會因為身體的變化而調節這個設定體重。對那些「吃飽了還能再吃兩口」的人，想要獲得良好身材，解決方法是：
1。 認清減肥的重要性或必要性；
2。 必須養成良好的飲食習慣和觀念，並且維持一生；
3。 必須養成運動習慣，來消耗多餘的熱量，提高基礎代謝。
總結起來，就是你都可能都聽煩了的一句：
管住嘴（合理飲食），邁開腿（堅持運動）
才是減肥的正確做法。
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