農村裡的7類“魚獲”,如果你全吃過,請允許我叫你一聲“土豪”

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農村裡的7類“魚獲”,如果你全吃過,請允許我叫你一聲“土豪”第一種:柳根魚為冷水性魚類,喜叢集活動,多棲息於水溫較低、水質清澈的小河和山澗溪流中。小溪邊兒的柳樹根部往往被水沖刷成空洞,鬚根則成蓑衣狀,隨著水流輕舞慢擺,是柳根子最喜愛的藏身之地,柳根魚之所以叫柳根子應該就是源於此。柳根魚為雜食性魚類,在野生環境下多以飛蟲、水生生物和水藻為食,在生殖季節全身變得色澤鮮豔,出現“婚姻色”。

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第二種:光唇魚,好多地方都叫它石斑魚,外觀和麥穗魚相似,但是花紋比麥穗魚稍微多一點。光唇魚喜棲息於石礫底質、水清流急之河溪中,常以下頜發達之角質層鏟食石塊上的苔蘚及藻類。常見體長為12-20釐米,大者可達30釐米,經常集體群遊,很容易捕捉的,算是一種比較有觀賞性的小魚。

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第三種:稻花魚,在農村是家家戶戶都會做的一道美味,原生態的野生稻花魚肉質總是格外的鮮美,在城裡想吃還買不到呢!

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第四種:芝麻劍魚肉質肥美鮮美滑嫩,帶有的芝麻香味,營養豐富,魚頭吃了有補虛勞益脾胃,益智健腦的功效是最好吃的一種淡水魚。芝麻劍魚數量稀少,市場上很難見到,有幸遇到但價格極高一斤賣到500多元。

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第五種:抗浪魚,別看名字很是霸氣,但其實這種魚的外形十分小,長長的身體,看起來就有點像一根辣椒一樣,但是看整體的話又有些像大關刀。魚的背部比較平直,這種魚最好的特點就是不管用什麼方法烹飪,其味道都十分鮮美好吃,不過小編覺得其中最好吃的做法就是炭燒和油煎。

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第六種:螃蜞又叫嘟嚕蟹,別看螃蜞個頭不大,但是味道卻十分鮮美,肉質細嫩膏似凝脂,常見的吃法是用蝦油或黃酒生醃,或搗碎後做成螃蜞醬,味道都非常鮮美。

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第七種:小河蝦,河裡野味可不少,小魚小蝦是最主要的。記得每次春天河裡放水的時候,一下課,河裡都圍滿了釣魚的人,一個個拿著用樹支做的簡陋的魚杆釣魚。還別說,工具不在好,只要技術高,不少人練就了一手釣魚好技術,分分鐘就可以釣上來一條小魚,然後就會引起一頓羨慕,農村裡的7類“魚獲”,如果你全吃過,請允許我叫你一聲“土豪”