菜名：黑豆燉五花肉

準備材料：

黑豆：媽媽親自種的（希望閨女的男人吃了會一輩子照顧好她）

五花肉：女人選的，肥而不膩（男人就喜歡吃這樣的肉）

豆腐：生活就像豆腐一樣，潔白純樸。無論貧窮與富貴？願陪你一起吃豆腐的那個人，才是最後共度一生的人。

紅辣椒：辣的是我的手，甜的是你的心，沒有辣椒的菜，生活就如缺少了激情。

小青菜：親手種的有機蔬菜，既安全又充滿愛的小青菜。

老薑：一道有味道的菜，離不開老薑，因為“姜，還是老的辣”。煮下去的是姜，品的是生活。

步驟：

①先用冷水把黑豆煮40分鐘，因為黑豆比較難熟，單獨先煮。煮的時候放幾片老薑和食鹽，煮得越久，味道越濃、營養就越高。

黑豆含有大量的花青素，花青素具有抗氧化作用，可用於預防衰老和美容養顏，補充蛋白質，還能防止大腦老化。一般的超市黑豆太大，煮起來味道沒有自己種的好吃，所以想吃黑豆，還是買那種小攤爺爺奶奶種的比較好，這是我媽媽種的，煮起來特別香。

②40分鐘煮軟黑豆後，就把切好的五花肉和豆腐放進去。大多數男人都喜歡吃又肥又大塊的五花肉，買了兩斤，剛好夠兩個人吃。豆腐要買中等老一點的，不要買太嫩或太老那種，那種燉出來吃的味道沒有好口感。

③五花肉、豆腐和黑豆煮在一起用中火轉小火燉一個半小時，期間什麼調料都不要放，清煮能留住最原始的味道營養。

④一道美味的“黑豆燉五花肉”煮好了，出鍋前灑點雞精，青菜是最後放的，然後配上一杯牛奶和一個辣椒鹽碟，絕對是男人最愛的一道菜。

“520，我愛你”送給男人最愛吃的這道“黑豆燉五花肉”，希望你們都要好好珍惜那個喜歡給你下廚的女人。生活不易，酸甜苦辣自己懂，且行且珍惜！