大家好，宅在家裡的一個多月時間裡，我從一個不怎麼做飯的上班族，漸漸變成一個用心給家人做一日三餐的“大廚”，看著家人們吃著我做的飯菜，感覺我就是世界上最幸福的女人。好了，不說了，今天我給大家分享韭菜雞蛋餡兒包子的做法

所需材料

麵粉 300克

韭菜 1把

雞蛋 3個

黑木耳 1小把

酵母 3克

蔥，姜，鹽，香油，五香粉 適量

做法：

1：木耳提前半天泡發（泡的時間長口感好），麵粉裡倒入用水溶解好的酵母，用手和成光滑的麵糰

麵糰多揉幾分鐘，揉到有彈性，表面光滑

2：把韭菜，黑木耳，蔥，姜切成碎末，雞蛋炒熟，以上材料放到大碗中，加入鹽，五香粉，香油攪拌均勻

3：等面省好後（用刀切開，看到均勻的蜂窩就好了）

4：把麵糰再揉好，做成中等大小的劑子，趕開，裝餡兒，兜成包子

5：兜好的包子再省發15分鐘，上鍋蒸20分鐘（大火開鍋5分鐘轉小火），包子熟後不要馬上出鍋，燜上10分鐘再出鍋（不回縮）

包子一出鍋孩子們就吃上了，都說好吃，哈哈，這充滿愛的麵食想不好吃都難啊！