癌症有多可怕？這個問題大多源自於老百姓的懼怕的心理，談癌色變，認為一旦患癌，在人世的時間就有限了。

實際上癌症可怕，但是並非不是不可預防的。

在我們生活中很多食物就有防癌抗癌的功效，就好比今天向大家介紹的這個食物，多吃可遠離大病。

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平菇

平菇是生活中較為常見的一種菌類蔬菜，不僅營養豐富，且價格也是比較惠民的，更是一道不可多得的美味佳餚。

常食平菇的好處：

1、促進胃腸消化。

因為含有大量的膳食纖維，所有能夠幫助人體消化，調理腸胃，加快腸道的蠕動，同時幫助體內毒素隨著糞便的排出。

平時多吃平菇可以預防便秘。

2、增強免疫力。

平菇營養成分豐富，含有大量的維生素，礦物質及纖維素，能夠補充身體所需，增加身體營養，提高機體的免疫力，對促進生長髮育也起到一定的作用。

3、抑制癌細胞。

平菇中含有的β—葡聚糖，能夠很好的促進身體的免疫系統，能夠有效地預防癌症的發生。

平菇裡的硒元素、多糖體，對於腫瘤細胞有很好的抑制作用。

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西蘭花

西蘭花中含有極為豐富的維生素，可增強面板的抗損傷能力，使面板維持原有的彈性。

除此之外，常食西蘭花還有這些好處：

1、預防癌症

西蘭花是一種十字花科植物，實際上，這一類中的所有蔬菜都有對抗胃腸癌症的能力。

美國癌症協會指出，西蘭花中的異硫氰酸酯，包括蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇，這些化學物質能促進解毒酶的活性，加強抗氧化作用，減少氧化應激。

它們也可能影響雌激素水平，這可以在一定程度上幫助女性降低患乳腺癌的風險。

2、降低膽固醇

西蘭花可以幫助降低膽固醇，是因為其中的可溶性纖維可以與血液中的膽固醇結合。這種結合使膽固醇更容易排出，從而降低體內膽固醇水平。

3、抗衰老

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強面板的抗損傷能力、有助於保持面板彈性。

平菇配西蘭花，抗癌極佳！

而平菇和西蘭花都是一種極佳的抗癌食物，如果將兩種食材搭配在一起，其抗癌效果更是翻倍，不可錯過！

平菇炒西藍花

材料：

平菇250克，西蘭花200克，鹽，味精，胡椒粉適量。把西蘭花洗淨，切塊，用熱水把平菇泡軟洗乾淨擠幹水分之後備用。

做法：

將西蘭花，平菇放入沸水中燙一下，撈出待用。鍋中放油燒熱，依次地放入平菇 西蘭花和味精，胡椒粉拌勻，炒熟出鍋即成。

功效：

平菇炒西蘭花可以增強免疫力，還可以防癌抗癌，並且是一種減肥的佳品。

同時還可以促進人體的生長髮育，增強血管韌性、增強血管韌性，有效的抗氧化、抗衰老。