一年一度的聖誕節即將來臨,大家一定在想盡辦法如何來一場不一樣的約會吧。
情人狂歡的日子,光有美女作伴怎麼行,必須得有美酒相陪才是最浪漫的。
Mr4四不先生為大家準備好了聖誕節專屬雞尾酒,各位親不妨為你的女神調上一杯浪漫的雞尾酒,俘獲她的芳心吧。
一、黑莓百里香香檳雞尾酒 Blackberry Thyme Champagne Cocktail
漂亮的粉色魅影,香檳氣泡帶來的迷幻閃亮,還有黑莓糖漿和百里香調配出的迷人香氣,這難道不是最佳的約會雞尾酒嗎?如果你在黑夜裡調上這樣一杯雞尾酒,再以熒光杯墊襯托,那美輪美奐的光澤一定會征服你的女神。
黑莓百里香香檳雞尾酒 Blackberry Thyme Champagne Cocktail配方:
香檳——————1瓶
黑莓——————1/3杯
白砂糖—————1/3杯
水———————1/3杯
1、製作黑莓糖漿:將黑莓、水、白砂糖倒入小鍋裡,煮開後,小火熬煮10分鐘,時不時攪拌一下,避免粘鍋,然後放涼待用
2、製作雞尾酒:在每個杯子裡倒入2湯匙黑莓糖漿,然後倒入香檳酒至8分滿,稍加攪拌,最後裝飾上百里香葉子和黑莓,完成。
二、血沙雞尾酒 Blood and Sand Cocktail
如果你想讓你的女神瘋狂,那就給她喝這杯雞尾酒吧。當然,這只是開個小玩笑,不過,這種鮮紅的雞尾酒確實能勾起人的慾望。不光是因為它鮮紅的色澤帶來的誘惑,還有酒精帶來的衝動和激情,一定能給你們一個浪漫激情的夜晚。
血沙雞尾酒 Blood and Sand Cocktail配方:
蘇格蘭威士忌——————1oz
櫻桃利口酒———————3/4oz
甜味美思————————3/4oz
血橙汁或橙汁——————1oz或3/4oz
將所有材料倒入雪克壺中,shake搖勻,倒入雞尾酒杯
橙皮或櫻桃裝飾
三、香甜熱紅酒 Mulled Wine
Mulled Wine是從德國流傳過來的一種葡萄酒喝法,通常聖誕節時德國人全家做過彌撒之後會喝這種酒,實際上就是葡萄酒加熱,然後加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、一點點白糖,開鍋即成。在斯堪的納維亞地區的香料熱飲酒中,通常還會加入杏仁和葡萄乾。 那一桶桶冒著熱氣,浮著橙子、檸檬的熱葡萄酒,透著清新香甜的水果味道,還有其他香料混合的香氣,有著讓人無法抵抗的魔力。 葡萄酒煮過以後酒精揮發了大半,加入水果後清新而香甜的味道非常好入口,哪怕不喝酒的人也很容易接受。在寒冷的天氣裡,熱辣辣的熱紅酒捧在手上溫暖無比,喝進肚子立刻驅風去寒,渾身都暖和起來。 現在,熱飲酒已經不僅是德國的獨家“節日用酒”了,歐洲的許多國家都會在冬天時把葡萄酒熱來喝,而在奧地利則不僅拘泥於紅葡萄酒作為基酒,白葡萄酒也位列於“熱酒”基酒之中。作為葡萄酒王國的法國自然不會例外。特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒 ”。
香甜熱紅酒 Mulled Wine配方:
乾紅葡萄酒————1瓶
橙子———————1個
丁香———————8顆
肉桂棒——————2根
八角———————2顆
白蘭地——————1/4杯(可選,或者選用你喜歡的任意利口酒)
糖漿或蜂蜜————2-4湯匙
將所有材料倒入小鍋中,中火加熱(如果你不想酒精蒸發掉的話,請不要把它煮沸),蓋上蓋子,小火慢煨15分鐘-3小時。
四、櫻桃桑格利亞 Cherry Sangria
桑格利亞(Sangria)——是源於西班牙的一種叫“紅酒賓治”(wine punch)的混合型微酒精飲品,在西班牙被當做國酒。主要是以葡萄酒做為基酒,加入當季時令的水果浸泡,再加入一些檸檬汽水或朗姆酒或白蘭地等之類的酒調配而成。這裡的配方是加入了櫻桃、橙子酒和果汁,讓它變得通透紅豔,散發出誘人的氣息,非常受女生的歡迎。
櫻桃桑格利亞 Cherry Sangria配方:
紅葡萄酒——————1瓶
新鮮橙汁——————4杯(約12個橙子)
黑櫻桃———————半杯(以8盎司的古典杯計量)
櫻桃糖漿——————3/4杯
橙味利口酒—————1/2杯(白橙、君度、卡魯索酒都可以)
將所有材料倒入潘趣酒缸或者其他大型容器,攪拌均勻後放入冰箱冷藏4-24小時
裝杯的時候裝飾上橙子和櫻桃
五、蔓越莓姜味雞尾酒 Cranberry Ginger Cocktail
你的生活是否太過乏味?那就來一杯“蔓越莓姜味雞尾酒”吧。姜的微辣口感調配以甜美的蔓越莓汁,讓你盡情地享受浪漫的聖誕節之夜。
蔓越莓姜味雞尾酒 Cranberry Ginger Cocktail配方:
伏特加——————1oz
生薑利口酒————1/2oz
蔓越莓汁—————4oz
薑汁糖漿—————1/2oz(製作方法見後文)
安格斯特拉苦味酒——2滴
薑汁糖漿製作方法:1/2杯水,1/2杯白砂糖,5-6片生薑,一起倒入小鍋煮沸,調製小火,攪拌至白砂糖全部融化,取出,放冷待用
將所有材料倒入雪克壺中,shake搖勻,倒入雞尾酒杯
生薑片、紅櫻桃裝飾
六、聖誕奇蹟 Christmas Miracle
這是一款製作簡單又美味的聖誕節雞尾酒,充滿了節日快樂的氣氛。清酒的清香加入蔓越莓的酸甜,口味獨具一格。
聖誕奇蹟 Christmas Miracle配方:
日本清酒——————1oz
蔓越莓汁——————適量(可根據自己的喜好自行決定量)
將日本清酒和蔓越莓汁倒入酒杯中,stir稍加攪拌
擠入檸檬油
糖果裝飾
七、槲寄生 The Mistleloe
晶瑩剔透的雞尾酒讓人想起冬日的冰雪,綠色的點綴,加上一顆紅櫻桃,滿滿都是聖誕節的氛圍。
槲寄生 The Mistleloe配方:
詩凡卡櫻桃味伏特加————1oz
檸檬汁————————1吧匙
湯力水————————適量
將伏特加和檸檬汁倒入酒杯中,stir攪拌,再加入湯力水至8分滿
迷迭香、紅櫻桃裝飾
八、爐邊蜜語 Fireside Choco-Chat
寒冷的冬日,圍坐在火爐邊上,與你的親朋好友一邊聊著天,一邊喝著這杯“爐邊蜜語”,是最幸福的存在。
爐邊蜜語 Fireside Choco-Chat配方:
品尼高軟糖伏特加————1oz
薄荷金酒————————1oz
熱可可—————————4oz
將所有材料倒入酒杯中,stir攪拌均勻
碎薄荷糖果裝飾
九、芳香曼哈頓 Spiced Manhattan Cocktail
干邑白蘭地的醇香,融入多種香料的迷人香味,在節日裡飲用它,使人充滿熱情,激情四射。
芳香曼哈頓 Spiced Manhattan Cocktail配方:
軒尼詩干邑白蘭地————2oz
特製味美思——————3/4oz(製作方法見下文)
安格斯特拉苦味酒———1滴
將所有材料倒入雪克壺中,shake搖勻,倒入雞尾酒杯
撒上肉豆蔻粉,橙皮裝飾
特製味美思製作方法:
甜味美思————2杯
五香粉—————1吧匙
肉桂棒—————2根
丁香——————2顆
辣椒粉—————1小撮
海鹽——————1小撮
加熱甜味美思,不要沸騰,加熱所有香料、調味料,關掉火,燜2個小時以上,過濾後放冷待用
十、冬日盛宴 Winter Wassail
它就像一個溫暖的擁抱,讓我們度過寒冬。如果你是在自己家中製作這杯雞尾酒,醉人的香氣會充滿你的整個屋子,讓你浸浴在溫暖的懷抱中。
冬日盛宴 Winter Wassail配方:
蘋果酒——————7-8杯
蔓越莓汁—————2杯
丁香———————10顆
多香果——————10顆
肉桂棒——————2根
橙子———————1個
黑啤或朗姆酒或白蘭地——1杯(可選)
蜂蜜——————適量(可選)
將香料裝入紗布包中,將蘋果酒、蔓越莓汁、橙子切片、其他材料一起放入小鍋中,用最小的火慢燉2小時即可
分杯裝盛