“今天不開心！吃塊蛋糕吧。”

“上班好累啊！點杯奶茶吧。”

“心情有點煩！去買雪糕吧。”

不得不說，吃甜食 = 快樂，這一說法已經深入人心。

一直以來大家都覺得“吃甜食就快樂”，是因為大多數人都把多巴胺視為快樂的代名詞。

研究確實表明：當吃到大量的糖和脂肪的混合物時，類似蛋糕、冰淇淋、餅乾的時候，大腦就會分泌一種叫做“多巴胺”的物質。

但是，可沒有研究表明，多巴胺和“快樂的感覺”直接掛鉤。其實就是說，甜食會刺激多巴胺的分泌，但並不能帶來真正快樂的感受。

還是先科普一下什麼是多巴胺：多巴胺是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。大量多巴胺並不能產生快樂的感覺，更多的是種激勵，其效應反射包括尋覓、希望、渴望與慾望，會刺激大腦獎勵系統，讓你尋找滿足感。多巴胺也與各種上癮行為有關。

也就是說，多巴胺控制的是行動，而不是快樂。

打個比方，某天你突然心情很差，大腦自動聯想到你上次心情不好的時候喝奶茶。導致你有了“好想喝奶茶”的想法，並順手點了一杯奶茶。

前面有說到，多巴胺還具備有一些讓人上癮的條件：比如降低自控能力，產生強烈的渴望感，導致你不計後果的吃甜食……

而且你繼續吃甜食，又能促進多巴胺分泌，這樣就會形成一個閉環；於是你吃得越來越多、越來越甜，一不開心就吃甜食，一吃甜食就更想吃甜食，還是少吃點吧。時間久了，除了肉眼可見的體重上升和面板變差，攝入過多的糖還會增加糖尿病、高血壓、心臟病甚至多種癌症的風險。

還有研究顯示，攝入過多的糖會導致記憶功能和學習能力的下降。

雖然吃甜食不會讓你感到快樂，但吃辣可以。想不到吧，一塊蛋糕一杯奶茶解決不了的煩惱，可能吃一頓辣火鍋就可以了。

在我們吃到辣椒的時候，舌頭味蕾會受到刺激，從而產生疼痛感。為了緩解這種疼痛感，大腦就會分泌“內啡肽”。而內啡肽在減輕疼痛感的同時：還會帶來愉悅感和滿足感。

而且吃辣之後，當刺激消退，人的壓力也隨之得到釋放，這也解釋了為何很多人壓力大時愛吃辣。重要的是，對比糖來說，辣對身體的傷害要小很多。

當然，如果你實在吃不了辣的話，又特別想吃甜甜的食物，那就吃水果吧。記得是水果，而不是果汁！借鑑一下一位網友說的話：“一個大蘋果啃著吃能撐死，榨成汁後就兩口，一大杯果汁含糖多少自己體會。”

如果不想吃水果硬是要喝東西的話，那我建議你還是先把吃甜的慾望戒掉吧。果汁、奶茶、可樂等等，都不行！高糖的危害請參考上面內容說到的。

所以，為了你的健康著想，還是來和我一起喝白樺茸茶吧。