葷素搭配營養均衡，提高免疫力。

By 妞妞媽美食

【豆果美食官方認證達人】

用料

雞爪 10個

雞翅 5個

海蝦 5個

洋蔥 半個

生薑 1小塊

乾紅辣椒 6個

菜籽油 適量

土豆 1個

胡蘿蔔 半根

香菇 2朵

魚丸 200g

香菜 5根

熟白芝麻 適量

味達美蔥姜料酒 2勺

味達美初榨原釀生抽 3勺

六月鮮紅燒醬油 1勺

味達美臻品蠔油 1勺

蔥伴侶6月香豆瓣醬 1勺

鹽 半勺

做法步驟

1、準備好食材和調味品。

2、雞爪洗乾淨剪去指甲，海蝦剪去蝦槍挑出蝦線洗乾淨。

3、雞翅洗乾淨在上面劃兩道，容易入味。

4、雞爪雞翅涼水入鍋。

5、加入味達美蔥姜料酒焯水。

6、焯過水的雞爪雞翅沖洗乾淨，控一下水分備用。

7、碗里加入味達美初榨原釀生抽、六月鮮紅燒醬油、味達美臻品蠔油和蔥伴侶6月香豆瓣醬。

8、再根據自己的口味加入鹽，加入半碗溫水攪拌均勻，調成醬汁備用。

9、洋蔥切成小塊，生薑切成片，乾紅辣椒掰成小段。

10、炒鍋內倒適量的菜籽油燒熱，下入洋蔥、薑片和乾紅辣椒炒香。

11、下入海蝦翻炒至變色。

12、下入焯過水的雞爪雞翅翻炒至表面微微焦黃。

13、加入調好的醬汁翻炒兩分鐘。

14、加開水沒過食材，燒開以後轉中火燉20分鐘。

15、準備配菜：土豆、胡蘿蔔和香菇分別切成小塊。

16、魚丸沖洗一下，香菜洗乾淨切成段。

17、20分鐘以後下入魚丸和香菇，翻炒均勻燉8分鐘。

18、再下入土豆和胡蘿蔔翻炒均勻燉5分鐘。

19、大火收汁關火，下入香菜撒上熟白芝麻。

20、利用鍋的餘溫翻炒均勻即可。

21、雞爪雞翅軟爛脫骨，海蝦蔬菜入味。

22、味道超級贊！

雞爪的營養功效

1。祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2。養顏護膚

雞爪增強面板張力、消除皺紋的功效。

3。富含銅

雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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