不知道什麼時候，牛油果就火起來了。愛吃的人感覺很好吃，直接吃，拌沙拉，做奶昔……而不愛吃人的感覺既昂貴又不好，不能忍受。雖然口味各有偏好，但媽媽還是珍愛樹會給媽媽，牛油果大推薦寶寶，因為這是最好的配菜之一。

牛油果的營養價值很高。

牛油果也叫鱷梨屬於熱帶水果，在南非等熱帶國家流行。牛油果味很獨特，軟果如乳酪，營養價值極高，適合各種人食用。鱷梨富含多種維生素、礦物質、膳食纖維和其他營養物質。根據天津醫院營養主任胡曉梅（音譯）的說法，正常大小，不包括面板和鱷梨的種子（約130克）含有蛋白質2。7克，12克碳水化合物，約18到21克脂肪，熱量約220千卡。雖然鱷梨脂肪含量高，不飽和脂肪酸含量高達80%，屬於高能量低糖水果。一些母親可能不瞭解不飽和脂肪酸，寶樹媽媽簡單科學：不飽和脂肪酸和免疫調節，對大腦，維持視網膜，多種作用如調節血脂，是人體必需脂肪酸。母親們被稱為omega 3是不飽和脂肪酸。

如何選擇牛油果。

由於牛油果在國內不屬於大眾水果，因此很多媽媽還不會挑選。寶樹媽教大家兩個方法，輕鬆就能挑到成熟的牛油果：

一是按：熟鱷梨壓軟硬適中，不成熟的牛油果壓得很硬，如果是軟的，成熟過度，果肉已經腐爛了。

二是看：鱷梨皮會變黑，成熟，和暗褐色的斑點，所以藍色的面板還不成熟，需要把一段時間再吃，深綠色是成熟，需要儘快吃，偏黑色顯示成熟，可能是壞的，最好不要吃。

牛油果的使用方法。

鱷梨的方法有很多種類，可以把泥漿壓力的結果，也可以切成小塊給寶寶吃，也可以搭配和其他食物吃。媽媽特別推薦的寶貝樹是鱷梨醬香蕉。

實踐：

1。把鱷梨放在一邊，取出果核，用勺子挖出果肉。

2。香蕉去皮切段。

3。可以用攪拌器打泥，鱷梨和香蕉也可以用勺子將其壓入泥中，如果部分乾燥可以加一些水或牛奶。

點評：香蕉美味，牛油果和光滑，使混合果漿香甜可口，細膩光滑，深受寶寶的喜愛。

寶寶的第一個水果

在國外許多母親會在第一個水果後加上牛油果，這不僅是因為牛油果營養豐富，而且因為牛油果的味道較輕。如果寶寶第一次吃太甜的水果，很容易養成吃甜食的習慣，寶寶不願意吃鹹的食物。