天熱以後，很多人都會選擇冷飲，畢竟喝著清涼爽快。

但是對於某些體寒的女生而言。

冷飲卻會讓自己的體寒加重，每到生理期，就會痛不欲生。

還有一些長期飲食不規律的人，慢性胃病痛起來也是要人命。

但夏天喝熱水總覺得太熱，喝冷飲又傷胃傷身。

筆者今天推薦一款可以隨身攜帶的小零食，尤其適合宮寒的女生，每天吃上一點點，可以促進血液迴圈，改善體質，暖胃暖身。

這款小零食製作簡單，小巧可愛，顏值與口感兼備，自己吃或者送朋友都非常合適。

【薑汁軟糖】

食材

：老紅糖、老薑、糯米粉。

工具

：細紗網、榨汁機。

製作過程

第一步：處理紅糖。買塊狀紅糖，用刀切片後砍成紅糖粉末，放置一旁備用。

第二步：處理老薑。姜洗淨去皮，切成碎末後放入榨汁機中，加少許清水，榨成姜泥

第三步：過濾薑汁。準備一個大碗和細紗布，將姜泥倒入網中過濾，用手將薑汁儘可能地擠出來，剩下的姜渣也不要扔，可以用來炒菜。

第四步：薑汁和麵。倒一半薑汁在糯米粉中，攪拌均勻，若薑汁不夠，可以適當加入少許清水，直到攪拌成不幹不稀的面泥狀。

第五步：熬薑糖。薑汁倒入鍋中，放入紅糖，開小火，慢慢煮沸，直到糖汁表面冒出細細的氣泡。

第六步：二次和麵，將熬好的薑糖汁倒入之前的糯米麵團中，攪拌均勻，有條件的可以用細網勺將麵糊中的大顆粒物質濾出。

第七步：冷卻。準備一個大的盤子，墊上一層油紙。放入鍋中中火蒸30分鐘，時間到後取出放涼。

第八步：切薑糖，糯米粉放入乾鍋中炒熟，炒至麵粉微微變黃即可，在案板上和手掌都灑些熟粉，避免粘手，將放涼的薑糖切成小丁，薑汁軟糖便製作完成。

這款小零食主要用薑汁和紅糖做成，健康美味，適合隨身攜帶，餓的時候來一粒，暖胃飽腹，體寒的女生長期吃，還可以改善體質，讓血液迴圈更通暢，氣色越來越好。

【小貼士】

1、

生薑和紅糖沒有具體的比例

，可以根據自己喜歡的口味偏好調整兩者的量。

2、薑汁第一次和麵的時候，不清楚面和水的比例，

可以用筷子挑一點麵糊起來，能夠掛在筷子上拉絲不滑落

，這種程度便足夠。

3、

最後切薑糖時，一定要多準備些熟糯米粉

，讓薑糖表面充分沾上粉，以免薑糖之間互相粘結，如果有椰蓉的，也可以用椰蓉代替。

4、

紅糖儘量選用塊狀的老紅糖

，尤其是用古法熬製的紅糖，味道更淡，而且有股甘蔗的清香，做出來的薑糖口感更好。

生薑自古以來便是驅寒、補血的常用品，生薑可以促進體內血紅細胞分裂，起到補血的作用。同時因為生薑辛辣的味道，可以刺激發熱，促進血液迴圈。

而紅糖是由甘蔗榨汁而成的，營養豐富，是民間常見的保養品，有紅糖可以益氣補血，健脾暖胃的說法。

生薑和紅糖的搭配相輔相成，這道薑汁軟糖補血養胃，趕快收藏做起來

。

你吃過薑汁軟糖嗎？