之前我曾經寫過一篇評價，大讚湊湊火鍋服務好，出品佳，物有所值。一直心心念念想再去一次，終於，年二十九得償所願，沒想到竟然有些失望。

湊湊等位時間長是出名的，但這次時間長的讓人抓狂。下午四點鐘搶號，前面有24桌（兩人桌），等到晚上八點才入座，足足等了4個小時。出品上，味道總體還是不錯的，尤其是自助區的水果和冷盤。

讓人失望的是，湊湊的服務。我曾評價過，湊湊的服務沒有某撈那麼熱情，但恰到好處，不會讓顧客尷尬。但這次，湊湊明顯冷淡了很多，服務人員面無表情，說話有氣無力，聽不清在說啥。自助區的選擇也少了很多。

以前湊湊最驚豔的地方是，贈送鴨血和豆腐。記得上次，一位和善的阿姨隔三差五就來詢問要不要加一些鴨血和豆腐，雖說鴨血有些硬，比不上一些以鴨血為賣點的店家，但起碼感受到了與眾不同關照。那次，臨走的時候，阿姨還專門送了兩盒。這樣的心意，讓我一直念念不忘。這次，年輕的服務員只來了一次，加了3塊鴨血、3塊豆腐，然後便不再出現。

湊湊正在變成一家很普通的火鍋店，雖然處於廣州最繁華、最高階的商場，但已經被人潮磨平了稜角，變得平庸和普通，不值得再用4個小時等待了。