世間萬物，唯有美食不可辜負。今天小編想給大家分享一道好吃的家常菜，叫做豆乾炒肉。話說小編不止是一枚吃貨，平時也是很喜歡研究美食的，今天做的豆乾炒肉可以說好吃又超級下飯，做法簡單，如果大家平時愁不知道吃什麼的時候，可以提前收藏有時間做做看，保證不會讓大家失望的哦。

我們都知道，豆乾屬於豆製品，其富含豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸，營養價值很高。經常食用有防止血管硬化，預防心血管疾病的功效。不僅如此，它的礦物質也很豐富，對小兒、老人的骨骼生長極其有利。下面小編把豆乾炒肉的家常做法分享給大家，學會可以做給家人吃。

【準備食材】：豆乾，豬肉，青椒，食用油，食用鹽，生抽，姜，料酒。

【做法】：1。先準備好這道菜的食材，把肉洗乾淨切好小片，儘量切薄片，然後加一勺鹽，適量料酒，生抽醃製下。將豆乾和青椒洗乾淨，並切成長條，放好備用。

2。熱鍋熱油，放入薑片煸炒。

3。然後將切好的肉片也一起放進去煸炒，翻炒至肉變色。

4。加入切好的青椒繼續翻炒，這樣即使不放其它辣椒，整個菜也是香辣入味，翻炒青椒變軟即可。

5。最後將豆乾條放進去繼續翻炒，這一步加適量生抽。

6。鍋裡太乾或者為了更加入味，我們可以放適量的清水，放適量的鹽和花生油，然後炒豆乾至熟，收汁即可出鍋。（喜歡偏辣的朋友起鍋前可加更多的辣椒油，這樣更開胃下飯）

好吃又下飯的豆乾炒肉就做好了，可以說做法非常簡單，豆乾很香，肉質很鮮嫩爽口，10分鐘就能學會，喜歡吃的趕緊來試試吧。

今天的美食分享就到這裡了，覺得小編的食譜對你有幫助，記得收藏、轉發和關注哦，小編每天為您分享各種美味菜餚。