進入夏季，天氣炎熱，在廚房待上一段時間，就會全身溼透了，但是“人是鐵，飯是鋼”，不吃飯不行， 點外賣對身體不好，所以為了家人的健康還是主婦辛苦點。座標武漢，曬曬一家三口的晚餐，今天準備了三道菜， 分別是鴨子土豆麻辣香鍋、香辣豆豉炒菜花、青椒腐竹炒豬肚絲，家人吃飽吃好不浪費。
在武漢二線城市生活，如我們這樣普通的三口之家，每月伙食費控制在2000元，很多朋友都很羨慕。我將晚餐分享到朋友圈，立馬就火了，網友：過平常日子不要精緻窮。如果你有“不知道吃什麼的困擾？“看看我家的晚餐分享，喜歡的朋友們可以參考一下。
【香鍋麻辣鴨】
原料： 鴨子 土豆 麻辣香鍋調料 幹辣椒 姜 花椒 醬油 高度白酒 油鹽
製作：先將鴨子塊放入冷水鍋中焯煮，加入薑片和少許高度白酒，焯煮出血沫後沖洗乾淨備用； 鍋中少許油，將土豆片放進鍋中去煎至表面微微金黃後先盛出來。熱鍋凉油，加入鴨腿塊放入鍋中煸炒至鴨腿表面微微發黃，加入薑片和準備好的大料進鍋繼續翻炒；加高度白酒和老抽進鍋翻炒上色； 加入適量的水燉煮加蓋煮三十分鐘至少許汁水； 加入土豆片繼續煸炒，再加入鹽煸炒至汁水發乾； 加入麻辣香鍋調料繼續翻炒入味； 再加入蔥段進鍋翻炒均勻即可。
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【青椒腐竹炒豬肚】
原料： 滷熟的豬肚 青椒 腐竹 生抽 油鹽
製作：燒鍋水加入鹽，將泡軟的腐竹進鍋煮上兩分鐘後撈出備用； 熱鍋凉油， 加入滷好的豬肚條放入鍋中翻炒幾下，加入腐竹進鍋翻炒兩下； 加入1勺生抽進鍋翻炒上色； 加入青椒片進鍋翻炒至微微變色，最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。
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【香辣豆豉炒菜花】
原料： 菜花 老乾媽豆豉醬 蒜 紅椒 蔥花 油鹽
製作：燒鍋水加入少許鹽和油，將菜花放進鍋中煮至九成熟後撈出備用；熱鍋凉油，加入蒜末和紅椒進鍋爆香，加入1大勺老乾媽豆豉醬進鍋翻炒出紅油； 加入 菜花進鍋繼續翻炒，加入鹽調味，再放入蔥花進鍋翻炒均勻即可。