臨近國慶小長假，但聽說不少友友沒做好度假準備。
遠方的機票很貴，周邊的遊客很多……沒想好去哪裡？
不妨以吃之名赴一座城。
為大家發掘到這6個美食小城，2h都市高鐵圈內，人少且好吃。
說浙江人不能吃辣的，反手安利衢州。因為金衢盆地的溼潤氣候，得用吃辣來祛除溼氣，且與嗜辣一級的江西相鄰，在美食上堪稱氣味相投。
衢州的早晨是被擱袋餅和烤餅喚醒的。松園
擱袋餅
4元一個，細長餅身裡是肉沫辣餡兒，一般會加根油條，再來碗飄著剁椒的鹹豆花。餘記
烤餅
有大小之分，小烤餅是榨菜+辣椒麵+肉餡兒，大烤餅是梅乾菜餡兒，一口咬上去香辣多汁。
衢州另外出名的小吃是
三頭一掌
，即鴨頭、兔頭、魚頭、鴨掌，用辣椒和各種中藥材熬煮而成，聞著就口水直流。鴨頭吮骨，兔頭吃腦，鴨掌吃皮，可以去老裴鴨頭兔頭、船埠小平鴨頭店嚐嚐。
衢州菜幾乎所有紅燒都帶辣。謝家小廚的
砂鍋大魚頭
與豆腐絕配，肥美入味。而
潑辣雞
又與四川的口水雞看著傻傻分不清楚，小米椒和蒜泥鋪滿頭頂，酸酸辣辣很開胃。
最近四川吃貨圈流傳一句話：食在成都，味在樂山。江河縱橫的樂山，美食取材廣泛，味道更是變化多樣，多次被各類美食節目推薦過。
樂山人的早餐是從豆腐腦和咔餅開始的，大概再也找不出比樂山豆腐腦的料更豐富的了。“峨眉派”東門
豆腐腦
這家的做法是用牛骨湯勾芡濃汁，加入爽滑豆花，蓋上酥肉、撒子、黃豆、花生，撒上香菜蔥末，滋味十足。搭配樂山版肉夾饃——
咔餅
，絕對管飽。
缽缽雞
是樂山著名小吃之一，這種冷串串的吃法分為藤椒派和紅油派。以葉婆婆缽缽雞為例，藤椒湯底是用藤椒來熬湯，口感更輕薄，紅油鍋底更重口，出堂時再來點香油和芝麻才正！葷素都是8毛一串。
還一種不為外人所知的小吃是
油炸串串
。與熱鍋串串不同，如英子油炸店的做法是把醃製好的串串往油鍋裡炸，再灑上香料，兼具串串和燒烤的巴適！
在樂山才能吃到正宗的
蹺腳牛肉
。牛骨湯里加入多種香料與中草藥熬成湯，牛肉、脊髓、脆腸、黃喉等蘸幹碟，鮮香四溢。在馮三嬢蹺腳牛肉店裡還能吃到血旺、甜皮鴨等當地特色菜。
距離廣州260多公里的廣西梧州，地處兩廣交界，是粵語的發源地之一，說話口音、騎樓建築、早茶美食都有點“粵裡粵氣”。
梧州人的一天是從
冰泉豆漿
開始的。可以來創立於1935年的冰泉豆漿館嚐嚐，用當地名泉“冰泉”水以及獨門手藝製成的豆漿濃度是一般豆漿的3倍。一碗豆漿，一碟腸粉，再配上油條等點心，堪比老廣早茶，人均20元左右。
牛腸酸
是一種梧州特有的小吃，有點像梧州版麻辣燙。正宗梧州牛腸酸這家小店的湯底是用羅漢果、黃皮、檸檬、山楂、酸梅等果酸所制，可以自選下水、牛雜等籤子，口感濃郁酸甜。
紙包雞和蔥油魚都是梧州風味菜。始創於嶺南、有上千年曆史的
紙包雞
，特別之處在於用玉扣紙把醃製的三黃雞包起來熱油浸炸，吃起來醇香鮮嫩。粵友餐廳的
蔥油魚
做法是用當地皖魚現炸，澆上酒香濃郁的蔥油汁，讓酥脆的魚皮和嫩滑的魚肉入口甜中帶鹹。
東北燒烤，錦州為王。錦州北邊有山，南邊有海，物產優勢讓天上飛的，地上走的，水裡遊的萬物皆可烤，燒烤店密度也是全國罕見。
錦州人的早餐一般鍾情
水餡包子
。北鎮老龐家水餡包子館的包子，皮薄有嚼勁，三鮮口味的裡面放了大蝦，豪爽！掰開能看見微溢位的湯汁，鮮甜誘人，一般點半斤30元。
在錦州從午飯到夜宵，頓頓
燒烤
問題不大。常規的有烤羊肉串、烤羊腿、烤生蠔等，特色的有蒜烤白蚶子、烤羊眼睛、烤蠶蛹、炸蝗蟲等，多達100多種！
在小國
鳳爪
燒烤、
馬家東梅
燒烤
等
店都能吃到。
雞架、雞頭、雞胗、雞爪、雞脖等邊角料的點單率都挺高，其中最出名的就是烤雞爪和烤雞架。
烤雞爪
先滷再烤，回味濃厚。
烤雞架
有胡椒粉、辣椒麵、孜然等調味，焦香多味。
9月初西安安康漢中“復興號”通車，一日穿越秦巴山水，漢中這座寶藏小城要藏不住啦！陝西美食不僅有面和饃，來漢中可以品嚐多樣的地方風味。
漢中人的早餐是從
熱米皮
開始。在張明富麵皮店吃，滑爽熱辣的米皮與微酸香濃的菜豆腐是最佳CP。早餐另一個選擇是
鍋貼
，與眾不同是沒有餡料，吃起來半邊酥脆半邊軟糯，裡面是椒鹽味，聾人夫婦鍋貼店是1元一個。
漢中人愛吃魚，還愛吃
麻辣魚
。堰壩魚莊是榜上有名的魚莊，可以選三斤多的江團，活魚現做，魚肉緊緻，鮮香濃郁。
回家前可以真空打包一份王建強
麻辣雞
。改良了川菜的做法，雞肉滷得皮脆肉嫩，浸在紅油辣子裡，夠味兒。
如果說河北是美食荒漠地的話，相信首都圈的保定人第一個不同意。作為著名的文化古城，其實這裡的美食不少都有上百年曆史了。
驢肉火燒
是保定代表美食之一。以閆家驢肉老店為例，滷好的驢肉滿滿當當地塞入圓形火燒裡，剛出鍋一咬就能聽到咔嚓咔嚓的酥脆聲，肉汁帶水香得很，普通款9元一個。
白運章包子
是保定的百年老字號。長得不像包子，而是像薄皮大餡的餃子，有羊肉、牛肉、素三鮮餡兒的，每一個咬開都有滿滿的湯汁，就著玫瑰醋吃太誘人！
鍋包肘子、總督豆腐既是保定名菜，又屬官府菜。保定會館的
鍋包肘子
，把滷製的豬肘煎炸後，外酥內腴，把蔥絲、麵醬、捲入荷葉餅更是別有一番風味。
總督豆腐
加入了乾貝等調味入汁，吃起來鮮香軟嫩。
