中國哪些地方的臘肉最受歡迎？快看看這3個地區有沒有你的家鄉！

中國的美食品種多樣，相信每個人都有自己心中喜歡吃的食物，可能是大眾都愛的，也有可能是專屬地方特色食物，屬於小眾的美食。在不同的城市都有自己當地的美食，而且只有在當地才能吃到最正宗的味道，所以也就出現了很多吃貨專門跑去某一個城市吃最具特色的美食，而在今天小編要和大家講的也是一款最具特色的美食，在有些城市是你想吃都吃不到的。中國哪些地方的臘肉最受歡迎？快看看這3個地區有沒有你的家鄉！

這款美食就是臘肉，臘肉對於北方的朋友來講可能是比較陌生的，這種肉製品在南方是經常見到的，尤其是在天氣寒冷或者是臨近年頭的時候，每家每戶就會開始製作臘肉，而且臘肉與普通的豬肉是有明顯的口感差異的，經過長時間的醃製，煙燻和風乾等步驟，才能造就出不一樣的味覺體驗，在中國也有不少的城市有製作臘肉的習慣，但是究竟是哪個城市的臘肉最受歡迎呢？我們一起來看一看！

第一種：雲南臘肉

雲南宣威火腿的一直都是馳名中外，而且也是最為最早進入國際市場的地方特產之一，雲南的臘肉看上去色澤亮麗，十分地誘人，在製作的時候就已經有陣陣香味散發出來，讓人忍不住咽口水，有不少的遊客專程來到雲南就是想品嚐一下雲南火腿的鮮香。

第二種：貴州臘肉

貴州的美食是眾多吃貨都為之傾倒的， 而臘肉就是其中的一種。貴州臘肉常見的做法就是醃燻肉，將製作好的臘肉掛在一個較為密閉的房間裡，然後採用松柏樹枝進行燃燒熏製，這樣熏製出來的臘肉煙燻味十足，由於在醃製的時候並沒有新增過多的香料，所以吃起來的話也是原汁原味的肉香

第三種：湖南臘肉

湖南臘肉在全中國是比較有名的，而且湖南臘肉的規格較大，顏色也要比其他地方的臘肉要深很多，湖南臘肉中要說最正宗的應該就是湘西臘肉了。湘西的臘肉看上去色澤紅亮，肉質細膩而且慢慢地咀嚼還有一股特殊的香味，不知你吃過湘西的臘肉嗎？

以上這3個地方的臘肉在中國是比較有名的了，其實很多人對臘肉的態度一直都不是非常地友好，因為有不少的人覺得臘肉的製作方法過於原始，其中會滋生大量的細菌，但也有覺得只有延續古老的做法才能將食材的風味展現地淋淋盡致，這樣做出來的臘肉才是最正宗的，不知你是怎麼想的呢？

每個城市的臘肉都有它們相對應的特點，有些喜歡吃貴州的，也有人喜歡吃湖南，畢竟眾口難調，如果換做是你你會怎麼選擇呢？歡迎在下方積極留言和評論，發表你的看法，謝謝大家！中國哪些地方的臘肉最受歡迎？快看看這3個地區有沒有你的家鄉！