這幾天我這裡氣溫異常的高，所以每到吃飯時，自己胃口都不是很好，所以每到吃飯的時候都特別糾結，到底吃什麼好些呢？想來想去也沒想到什麼好菜，只有做幾道好吃的家常菜了，味道美鮮美可口的3道家常菜，鮮美好吃又下飯，口感好味道棒！

【芹菜臘肉】

準備食材：青菜、胡蘿蔔、臘肉、使用油鹽

步驟：

首先把青菜根部去除，把葉子摘下來，胡蘿蔔切條切成和芹菜一樣，臘肉切片、蒜切片起鍋熱油倒入蒜進行爆香，然後把臘肉放下去一起翻炒，把臘肉裡面的油炒出來。

然後把胡蘿蔔當下去倒些水燜個1分鐘，再把芹菜倒下去炒至變色，接著放入少許的食用鹽調味，炒均勻之後即可裝盤出鍋了。

【炒空心菜】

準備食材：空心菜、蒜、蠔油、食用鹽、味精、植物油

步驟：

首先把空心菜切成段洗乾淨，然後把蒜剁碎，接著起鍋熱油放些蒜炒香後放入空心菜一同翻炒，接著放一些蠔油翻炒入味，再加一勺食用鹽、一勺味精翻炒均勻即可出鍋了。

【紅燒豆腐】

準備食材：豆腐、豆瓣醬、辣椒醬、食用鹽、醬油、蔥

步驟：

首先把豆腐洗乾淨，然後切成塊，起鍋燒水把豆腐放下去焯水，水燒開後豆腐撈出備用，起鍋倒油放入蔥、辣椒醬、豆瓣醬炒出油後倒入半碗水，放些食用鹽少許的醬油，燒開之後把豆腐放下去，大火煮個3分鐘就差不多了，喜歡吃香菜的可以放一些香菜。