最近風比較大，特別適合來碗熱乎乎的養生湯。今天做的是煎蛋裙帶菜豆腐湯，食材營養豐富，顏色多變，最重要是口感鮮美，絕對完勝第一杯奶茶哦！裙帶菜沒有腥味，一點就可以泡發好多，容易煮熟，可搭配多種食材，做出不同的風味，女性朋友經常吃裙帶菜可以起到美容養顏的作用。

這碗湯的熱量非常低，清理腸道，減脂期間首選。綠綠的裙帶菜，加上白嫩嫩的豆腐，猶如白玉映襯在翠綠之上，顯得更加雅緻。這道裙帶菜煎蛋湯不建議儲存，最好現做現吃，當天吃完即可

做法

1。幹裙帶菜一點，用涼水浸泡1個小時，裙帶菜泡發以後清洗乾淨切段

2。嫩豆腐切塊待用

3。鍋中放油，荷包蛋煎至焦黃

4。煎蛋用鍋鏟搗碎，

加入燒開的水

5。最後放入豆腐，裙帶菜，放入食鹽，少許胡椒粉即可

6。裙帶菜含鈣量超級高，特別適合老人和孩子喝，熱量超級低，減脂期的寶寶可以選擇

7。

豆腐和裙帶菜都是優質的補鈣佳品，趕快給孩子喝一碗，促進骨骼發育吧。

小貼士

1。一定要加開水哦，湯奶白色的更好喝

2。荷包蛋煎至焦黃，口感更好

3。這道湯菜屬於素菜，也可在空閒時燉一鍋雞湯或者骨頭湯，分裝小份，冷凍或者冷藏儲存，煮菜時放一份，營養又美味。

4。裙帶菜一點就可以泡發一碗，注意用量 2。裙帶菜非常好煮，十幾分鍾就可以了

5。製作完成後，可以根據個人口味，酌情撒入白胡椒粉或者點上兩滴香油更鮮美。

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