冬天是烤箱復甦的好季節，燒烤必須要做起來~相信大部分的小孩都很愛吃烤雞翅吧，那種外焦裡嫩，口感鮮甜的的感覺真是讓人無法忘懷，可是平時我們想吃烤雞翅的時候都需要去店裡買，而且孩子們想吃的時候真的不是說買到就可以買到的，這個時候只能學習怎麼烤雞翅，學會後孩子啥時候想吃，你就可以現場做出一盤讓孩子解饞。愛吃烤雞翅的朋友快看過來。

之前就有入手一個烤箱，想著週末研究各種烘培美食，可是真的就只做了一次地瓜乾和烤紅薯，其餘的烘培美食光研究收藏，可是一直沒時間做，這下趁著週末趕緊給身邊的朋友做起來了，今天可以給大家分享自己奧爾良雞翅做法。

雞翅膀基本上大家都愛吃，新手怎麼才能烤出好看又好吃的雞翅？其實，我本人比較懶的，之前有看過好多烤箱版雞翅的做法，一直遲遲沒做，不是缺這個材料就是那個調味劑，更怕做了這次，下次這些就用不到浪費掉了。今天給大家分享的這個奧爾良烤雞翅，只需要兩步就可以做出來外焦裡嫩、雞翅嫩滑而鹹甜適中的烤雞翅，真的令人慾罷不能。做法超簡單，廚房小白，手殘黨是展現你們廚藝的時刻了，不需要複雜的操作步驟～

一、醃製12小時，二、烤箱烤25分鐘。

就這麼簡單你就可以吃到美味的奧爾良烤雞翅，絕對比肯德基還好吃！家裡有小孩的一定要收藏做起來哦！

名稱【奧爾良烤雞翅】

準備食材：雞翅500g、奧爾良雞翅醃料50g、蜂蜜少許

做法步驟：

1、將雞翅洗淨瀝乾，把雞翅放涼水中浸泡20分鐘去除血水，然後肉上劃開幾刀方便入味，把50g奧爾良烤醃料倒進雞翅裡，用手攪拌均勻。

2、把放好醃料的雞翅密封好放進冰箱裡醃8小時以上，讓雞翅完全吸收醃料，所以需要頭一天晚上就要進行醃製，第二天的時候拿出來烤這樣剛剛好。

3、烤箱擰到200度，預熱5分鐘後把雞翅放在烤架上一一排列好，烤盤底部鋪上錫紙接油，以防止後期清洗麻煩，烤架放中間那層就可以了，烹飪烤200度，上下火烤15分鐘後，烤好後取出刷一層蜂蜜，再放進烤箱繼續烤5分鐘，美味的雞翅就完成了真的是一邊拍照，家人一邊咽口水，完勝肯德基奧爾良烤翅！

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享的全過程，是不是超級簡單？如果你對這菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平時也喜歡做美食，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對簡易小廚最大的支援與鼓勵。

簡易小廚愛嘮叨～

1、為了雞翅能夠完全入味，所以一定要醃製8個小時以上，如果晚上吃的話，早上起來醃製也可以，這樣雞翅才能完全吸收醃料。

2、很多烤雞翅讓放烤盤用錫紙鋪墊，其實烤雞翅一定要放在烤架上烤，不要放在烤盤，這樣再烤的過程雞翅不僅可以均勻預熱，而且多餘的油都會滴落，所以吃起來一點也不會油膩。

3、中途取出刷一層蜂蜜，然後放進烤箱繼續烤熟，這樣拷出來的雞翅味道更好，顏色更漂亮。

4、奧爾良雞翅醃料很多地方有賣的哦，10塊錢左右可以買很多包，小廚是覺得各種調料混合醃製很多小夥伴不常做，醃製不好，買太多材料也差不多這個價格了，長期不做又浪費了，所以推薦用這個方法，不過有醃料的可以自己醃製哦，（檸檬蜜汁味道醃料準備：黑胡椒 1g，鹽 1g，生抽 2g，蜂蜜 25g，蠔油 10g，料酒 25g，檸檬汁少許；孜然味道醃料準備：五香粉0。5g，辣椒粉0。5g，孜然粉1g，生抽5g，料酒50g；）

5、大家要記得無論是烤肉、蔬菜或烘焙，都需要先把烤箱提前做預熱，讓烤箱內的溫度達到菜譜的要求，如果烤箱預熱不到位，就把食材放入烤箱。這個升溫過程基本上沒什麼烹飪效果，反而會讓食材的水分流失，或者把蛋糕的麵糊烤得亂七八糟……

快來試一試吧，這樣烤的雞翅又焦又嫩，自帶一股誘人的市井美食氣息，愛吃。今天做了一鍋，全讓孩子給吃了，下次再也不用帶孩子去肯德基吃雞翅了，自己做家裡多醃製一些~~每天做上幾個，全家人一起吃，營養又美味。