3道超級好吃的家常菜，營養美味超下飯，來客端上桌倍有面

今天小編給大家帶來了3道美味的家常菜餚，在寒冷的天氣裡試著做一下來給家人帶來溫暖的享受，跟著小編來做一做美味可口的家常菜，大家有哪裡不懂評論告訴小編，有喜歡的美食也要告訴小編哦~

荷蘭豆炒蟹味菇

做法：

1。蟹味菇擇掉根部，洗淨，將其放入沸水中直至變軟，取出並排幹水，荷蘭豆選擇兩端的肋骨和洗滌。

2。在鍋中加入適量的油，將油放入切碎的蔥花中，倒入蟹味菇翻炒，倒入荷蘭豆攪拌均勻。

3。加入鹽攪拌均勻，變色後荷蘭豆基本上是成熟的，不需要油炸軟化，關火，在出鍋前倒入少許芝麻油調味。

四種易於烹飪的家常菜，最簡單，最好吃

香辣豬肉

材料：肉300克，青椒2個，香菜適量，乾紅辣椒，蔥薑蒜，豆瓣醬，油，糖，雞粉

做法：

1。豬肉切絲，加鹽，料酒，雞精，少許澱粉醃製10分鐘，將適量的油放入鍋中並將肉絲滑熟控油備用。

2。辣椒切絲，香菜切成段，蔥，生薑，大蒜切碎。

3。將適量的油倒入鍋中，加入豆瓣醬炒香，依次加入幹辣椒，炒蔥和生薑，加入切碎的豬肉和青椒，醬油，糖，雞精，用少量鹽炒。

4。最後加入香菜和蒜末，攪拌均勻即可食用。

爆炒雞胗

材料：雞胗10個，青尖椒2個，蔥花適量，生薑適量，剁椒1大勺，醬油1大勺，料酒1大勺，花椒粉適量，鹽少許

做法：

1。將雞胗洗乾淨撈出放入乾淨盆中，放入乾淨的鍋中，加入2湯匙鹽，然後用清水沖洗乾淨，將雞胗切成薄片（越薄越好），切辣椒絲，蔥姜切成末。

2。將炒鍋加熱到油中，將大蔥加入炒熟，然後炒熟炒熟。

3。然後將雞胗放入大火中，沿著鍋的側面倒入料酒，然後翻炒，加入醬油和胡椒粉或翻炒，這時候雞胗會出湯汁，沒關係還是翻炒。

4。將湯快速煎幹（留湯加米飯，吃得好），加少許鹽（胡椒粉，鹽必須少），用青椒攪拌均勻。

5。爆炒雞胗不像醬雞胗那樣費時間，只要10分鐘做一盤，而且味道和醬汁不一樣，爆炒出來的是微微有點韌勁，留下來稍微點湯，用於混合米飯，用來拌米飯尤其下飯。

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