受大眾歡迎的3道家常菜，做法簡單，味道鮮香濃郁很好吃！

今天小編給大家帶來了3道美味的家常菜餚，在寒冷的天氣裡試著做一下來給家人帶來溫暖的享受。

西蘭花拌木耳

配料：1個西蘭花，5克黑木耳，適量玉米油，5克鮮醬油，2克鹽，少許胡椒油，1小紅辣椒

做法：

1。西蘭花用鹽水接種半小時，黑木耳用於備用。

2。將西蘭花洗淨，放入小花中，放入沸水中約一分鐘。

3。將其放入冷水或純淨水中。

4。將黑木耳洗淨，放入沸水中2分鐘，和西蘭花一樣過涼水

5。將小紅辣椒切成小塊，瀝乾西蘭花和黑木耳，將辣椒放在上面。

6。將適量的油倒入鍋中以油燒冒煙。

7。將熱油倒入辣椒顆粒中，然後加入鹽，新鮮醬油和少許胡椒油。

香芹炒香乾

配料：香芹，香乾，1個小豬肉湯，1/2紅甜椒，1個小姜，2個蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，芝麻油，幹澱粉

做法：

1。生薑切絲，用皮洗淨切成一碗，撒上少許生薑，調入生抽，老抽，糖，幹澱粉拌勻，淋上香油醃製。

2。香乾子用清水沖洗後切條絲狀備用，紅甜椒被追蹤到種子並切碎，青蔥被洗淨切成段供使用，在洗淨並去除歐芹之後，用刀子將刀子拍打併切成段以供使用。

3。鍋燒熱後注油，將油加熱後，將醃好的肉放入鍋中炒，直到油成熟為止。

4。將底油放入鍋中，將剩餘的生薑，紅甜椒和蔥放入鍋中，小火爆香出鍋，將香乾種子倒入鍋中翻炒，炒至香乾子表皮微微焦香時，加入適量鹽均勻翻炒。

5。將炸好的豬肉片放入鍋中，在鍋中加入少許料酒，均勻翻炒。

6。將切好的歐芹倒入鍋中，與鍋中材料快速翻炒均勻，倒入少許醬油攪拌均勻即可。

青椒彩椒花椰菜

材料：花椰菜（約400克），一小塊五花肉，一湯匙老乾媽牛肉醬，一湯匙醬油，一點糖，一片大蒜葉和三小紅辣椒。

實踐：

1。將花椰菜面朝下，用淡鹽水浸泡20分鐘。然後洗一下，用刀子切成一朵小花。

2。放入沸水鍋中約一分鐘，取出控水，立即用冷水沖洗至完全冷卻，瀝乾並備用。

3。將五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒被切成段。

4。鍋燒熱放油，油熱後，放蔥炒香。

5。將五花肉放入鍋中，用中火翻炒至表面完全變色，繼續翻炒一會兒，並加壓部分脂肪。

6。加入1湯匙的老乾媽牛肉醬炒香。

7。倒入紅辣椒切片和花椰菜，翻炒幾下。

8。加一湯匙醬油。

9。加一些糖，轉大火約炒一分鐘。

10。將大蒜葉切成段，放入鍋中，翻炒幾次，關閉蓋子，燜約一分鐘，然後開啟蓋子出盤即可。

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