傳統的漢堡包已經吃膩了，不能夠，那是因為你還沒有吃過我做的「紅燒肉漢堡包」鹹香甜美軟爛的現煮紅燒肉搭配上鬆軟可口的漢堡麵包胚，一口下去，滿嘴的滋味都融合在了一起，除了好吃以外就剩下滿足了！

By 馬賽克姑涼

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用料

豬五花肉 500克

料酒 35克

薑片 25克

水（煮肉） 1。2L

八角 1個

香葉 2片

冰糖 25克

生抽 25

老抽 15克

白醋 2克

漢堡胚 3個

芝士片 3片

洋蔥 適量

青椒 適量

沙拉醬 適量

做法步驟

1、五花肉切塊冷水煮出血沫後撇掉血沫，加入料酒，薑片、八角、香葉、水、生抽、老抽、白醋大火煮開轉小火燉煮一個半小時，燉煮到肉塊軟爛，然後就可以開大火收汁就可以備用了。

2、漢堡胚對半切開，洋蔥和青椒切絲，芝士片取出備用，拿一個漢堡胚，塗抹適量沙拉醬，放入洋蔥和青椒絲，放入燉煮好的紅燒肉，放入芝士片，再放入洋蔥和青椒絲，放入紅燒肉，最後蓋上另外一半漢堡胚。

3、這個漢堡比較大，一個吃不了的話可以切開來食用。

4、這道紅燒肉漢堡包就做好了。

小貼士

⑴ 漢堡包中的紅燒肉我喜歡吃軟爛的，所以燉煮的比較軟爛，如果喜歡大塊的可以燉煮時間少一些。⑵這個紅燒肉一次可以多做點，不僅可以做漢堡包還可以搭配米飯吃，真的是太下飯了。

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