香蕉出現“黑斑”還能吃嗎？多數人都搞錯了，聽聽營養專家怎麼說

香蕉本是南方的水果，後來交通運輸便利之後，全國各地都能看到香蕉的身影了，香蕉的口感很好，吃起來甜綿綿的，而且價格也不貴，是非常大眾化的美味水果，愛吃的人挺多，

我們買香蕉的時候，會發現有些香蕉皮金黃光滑，有些香蕉皮出現了“黑斑”。

香蕉出現“黑斑”還能吃嗎？是不是變質的一種表現呢？其實多數人都搞錯了，我們聽聽營養專家怎麼說。

香蕉出現黑斑，是一種成熟的標誌，這種黑斑是由於感染了炭疽病，不過這種病對人體毫無影響，卻會使香蕉皮發黑，長了黑斑的香蕉一定是完全成熟的。

另一種情況就是，香蕉皮長了黑斑，剝開皮以後發現果肉也已經變黑了，

尤其是果心的部分特別黑，這時的香蕉就已經變質了，是不能吃的

，尤其是如果聞到香蕉已經有了腐爛的氣味，

吃了以後很可能會腹瀉，甚至嘔吐。

所以香蕉帶黑斑是一種成熟的標誌，成熟的香蕉吃起來更甜，只要果肉完好無損的話，吃了是非常有利於健康的，

香蕉中含有色氨酸，吃了有鎮靜安神的作用，還能潤腸通便，提高人的注意力，所以學生們適合吃熟透的香蕉。

而那些香蕉皮看起來金黃光滑，非常美觀的香蕉，很可能是沒有熟透的，

尤其是香蕉的根瓣處還是綠色的，這些香蕉很可能是被催熟的，

為了便於運輸，

沒有完全成熟的香蕉中含有大量的鞣鞍酸，吃了對身體不好，還會引起便秘。

沒有完全成熟的香蕉買回來以後，存放兩三天的時間就可以自動成熟

，因為香蕉中自帶芳香醇，能夠自動成熟，當然香蕉要放在常溫的環境下才行，

放的時候香蕉要凹面朝下，防止擠壓過度，另外香蕉不要放在冰箱中，凍壞的香蕉吃了也不好。

香蕉出現“黑斑”還能吃嗎？多數人都搞錯了，聽聽營養專家怎麼說：

出現黑斑是香蕉成熟的標誌，只要果肉完好無損，可以放心的食用；如果香蕉出現了黑斑，果肉也發黑腐爛了，就不能吃了；另外吃沒有完全成熟的香蕉也是不好的，最好放至成熟了再吃。

這些你知道嗎？