夏天 這個動不動就會讓人吐出三味爭火的季節，不降火視乎是不會有朋友的，降火方式也是千奇百怪，小編最受不了的就是喝那種苦苦的涼茶，火氣雖然能下去不少，但也能苦到讓你懷疑人生，吃了生活的苦就算了，小編決不吃涼茶的苦，嘻嘻。今天小編給大家介紹一款人們都喜歡的降暑食品綠豆海帶。

雖然炎熱的夏日，太陽像發燒了一樣，一直高燒不退，但綠豆海帶就像退燒藥，一碗冰鎮的綠豆海帶能把酷熱的大太陽治的服服帖帖，綠豆海帶湯又是一道菜品。具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品哦。製作起來也很簡單，一起拯救這炎熱的酷暑吧。

【綠豆海帶糖水】

食材：綠豆，海帶，冰糖，陳皮。

【步驟一】

把綠豆和海帶洗個香香澡，用清水浸泡半個小時。

【步驟二】

海帶泡發後要仔細清洗乾淨哦，畢竟海帶是海里的食物，隨身都會帶有一些細沙，清洗乾淨後，把海帶切成細條備用。

【步驟三】

陳皮也稍微浸泡一小會兒，把他的內瓤刮乾淨，只要薄薄的一層皮，

【步驟四】

鍋中放水，下入浸泡過的綠豆，切成細條的海帶和颳了內瓤的陳皮，大火燒開後，轉中小火熬製20—30分鐘。

【步驟五】

差不多熬製成熟時，加入冰糖，煮至冰糖全部融化即可關火，這道降暑佳品綠豆海帶就做好咯。

【肥樂小貼士】

喜歡比較沙或者濃稠一點的親可以熬得時間長一些，小火繼續熬20分鐘也是OK的。綠豆提前浸泡一晚可以縮短煮的時間哦。冰糖也是看個人喜好加量，小編比較喜歡吃淡一些的，所以放的冰糖量會比較少。

以上是肥樂自創作品 ，廚藝不高簡單易學，您有其他更好的意見或建議，歡迎留言，探討美食我是認真的哦！

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