今日小寒，小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，標誌著一年中最冷的日子到了。雖然小雪、大雪節氣是因雪而得名，但小寒反倒是天最冷、雪最多的節氣。小寒到了人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一份美食！

屬於冬日的美食有很多，在中國傳統裡，小寒節氣要吃生薑、鹹肉、板鴨丁做成的菜飯，和軟爛粘牙的糯米飯。除了這些傳統美食，一份西式美食必須上榜，涼風嗖嗖的時候，我們不聊剋制，只聊快樂，而最簡單樸實的快樂，莫過於唇齒間的歡愉，作為療愈美食中的傑出代表“炸雞”，總是能借助自己酥脆的外皮和鮮嫩的內裡帶給人無窮的暢快淋漓，還能陪你度過看雪的時光。

麥堡王“炸雞”秉持簡單就是美好，優選高品質雞肉，醃製時不使用味道過重的調料，儘量保持雞肉的原味，低溫醃製10個小時，雞肉裹以適量土豆粉，放入180度高油溫中，炸制6分鐘，起鍋撈出。

麥堡王雞塊比起普通的炸雞塊，雞肉外面包裹的面衣薄薄一層，不油膩不厚重，雞塊表皮香酥，肉質鮮嫩，還保留著雞汁。由於雞塊提前醃製過，喜歡原味的小夥伴不需要蘸膩口的酸甜醬就已經足夠鮮美入味。喜歡香辣味的小夥伴也可以趁熱蘸個料~啊，張口~

為什麼天冷的時候麥堡王的炸雞銷量最好呢？我仔細分析了一下，首先它的味道真的讓人心生滿足，沒有完全西方炸雞什麼BBQ、甜酸味，有的是符合國人最樸實的原味。而且價格也便宜，十幾塊就能提溜一盒雞塊走。“去朋友家聚會沒什麼好帶的，買一盒炸雞吧。”“天冷了，想吃個美味填飽肚子，買一盒雞翅吧。”“今天晚上突然想吃個肉，買一盒炸雞吧。”都成為我們想要吃炸雞的理由。

在這個寒冷的季節中，萬物冬藏，人們也在為春的到來積蓄能量。在這開啟冬日最冷的時光的節氣裡，就是這些與食物相伴的美好記憶，讓我們相信：我們從來都不是一個人，在抵禦冬日的嚴寒，每一天你還有麥堡王相伴！