現在的人們除了關心自己工資之外，一天中更多關心的就是自己的吃什麼了吧，關於今天吃什麼，也成了大家聊的最多的一個話題，每到了吃飯的時候總是糾結，到底該吃什麼，在你附近吃來吃去也就那麼幾種吃的，一天吃一種也吃遍了，這個時候建議你自己做，下班後自己做一些飯菜，就算不是什麼太好的菜，但是如果是自己做的就一定會感覺到好吃，因為那是生活的體驗，你會很享受的，相信我，言歸正傳，接下來看正文吧。最適合秋冬季節吃的暖胃菜，吃不了兩碗算我輸。

天氣越來越冷了，又到了大口吃肉大口喝酒的季節，今天小編就來給大家介紹一道接地氣的美食，白菜豬肉燉粉條。相信這道經典的家常菜還沒有人沒吃過吧。白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。下面開始說下做法吧。

鍋內放油，待油溫少許熱時放蒜姜，辣椒，炒出香味。然後放切好的煮肉片，帶肉煸成白色，倒入老抽，然後放水，可以多放些，把肉莫過，放入粉條，粉條最好提前在熱水裡浸泡十分鐘，這樣會讓粉條非常的好煮。蓋上鍋蓋燉十分鐘，放鹽、胡椒粉。注意不要把水熬幹，容易糊鍋，鍋裡水少的話可以在倒些。

最後放白菜蓋上鍋蓋燉十分鐘左右，倒少許醋、味精，一道美味的白菜豬肉燉粉條就出鍋了。喜歡吃辣椒的可以在裡面放點辣椒，少滴一些醋會吃起來味道更贊。而且這個季節的白菜也非常新鮮，每次做這個菜的時候我都能吃兩碗，還意猶未盡。