說到豆類食品，豆腐，千張都是做燙菜的好手，當然了，出了燙，平時還能做成家常小炒，這期的美食教程，天健美食坊就跟大家分享一道做法簡單的家常小炒，瘦肉炒千張，喜歡的小夥伴就趕緊圍觀吧，喜歡美食的小夥伴也記得關注我哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程噠！

首先準備食材：

瘦肉 X 100g

千張 X 100g

小鹹菜，小米椒，大蔥，食鹽，生抽 X 適量（詳細用量請看內文）

食材準備好之後，我們先處理食材，瘦肉先切成片再切成絲備用，千張摺疊起來，然後切成約1釐米寬的小長條！小米椒切碎，大蔥切蔥圈備用！

食材處理好之後，起鍋加油燒熱，然後把切好的瘦肉絲放入鍋中，小火煸炒至發白變色，然後加入小米椒碎和大蔥圈，小火煸炒出香辣味！然後加入1小勺的小鹹菜，小火煸炒出鹹香味！

小鹹菜煸炒出香味後，加入切好的千張，加入1茶匙的食鹽，加入1湯匙的生抽，然後用鍋鏟翻炒均勻，翻炒均勻後撒上少許清水，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘即可起鍋裝盤！

這樣一道美味可口，好吃下飯的家常小炒，炒千張就做好了，喜歡的小夥伴就做來嚐嚐看吧，雖然不出眾，但卻是一道簡單的快手菜哦！

好啦，這期的美食教程【家常炒千張】就到這裡！

如果你在閱讀本文的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上回復你噠！

感謝你的閱讀，我們下期再見！