它是“天然美容果”，每天一頓，堅持15天，面板嫩白光滑，腰枝細，前不久因為工作關係，出差到了山東的青島，在那裡呆了一個周左右，但是天生我這人對於旅遊景點從來不感興趣，走到哪兒我都會像當地人瞭解或者在網上搜索當地的特色美食，到了青島，同樣也不例外，有一樣美食特別讓我感興趣，基本上每天都會吃一頓，當地人稱它為拔絲蘋果，金黃金黃的，當你用筷子夾上一塊的時候會有很多絲連著另一塊，就像藕被切斷了，但是還有很多細絲會連在一起，感覺特別有趣，味道也特別甜，蘋果吃起來很酥脆的感覺。

當地店家告訴我，這道菜女士朋友最喜歡，很多減肥的人都吃這個，甚至把這個當主食，心裡暗想，難怪青島美女那麼多！店家還告訴我

蘋果中的營養成分吸收率較高，可溶性較大，能夠很好的溶解體內的硫元素，使肌膚變得水嫩光滑。如果用餐時吃得太鹹，可以吃一個蘋果來緩解，因為蘋果中所含的鉀能夠很好的和食鹽中鈉綜合，來平衡體內的電解質平衡。另外蘋果對失眠，高血壓都有一定的功效。

聽來店家的一通講解我不得不佩服他們，也難怪這道美食被稱為當地有名的一道美食，我向店家請教了這美食的具體做法，店家看我興致那麼高，就詳細的告訴了我製作流程，我們還互加了微信，回來後我按著店家的方法制作了幾次，還發了成品給店家看，店家表示不錯。心中暗喜，一趟出差，交了一個朋友，學到了一道美食。很值。接下來我就把這道

拔絲蘋果

的做法分享給大家。

食材準備：蘋果2個，雞蛋2個，白糖20克，澱粉20克，食用油。

拔絲蘋果的做法

1、取2個蘋果，把蘋果的皮給去掉，然後用水沖洗一下，接著把蘋果切成不規則的小塊；準備一個碗，將雞蛋殼磕破，只取蛋清，然後把澱粉倒入碗中，加適量的水，攪拌均勻後備用。

2、準備好炒鍋，倒入適量的油，等油燒熱後，把切好的蘋果放在調好的澱粉中滾一轉，裹上澱粉，然後下到鍋中炸，炸至兩面金黃後將其撈出。

3、蘋果炸好後，將油倒出，鍋刷感覺，放入少許食用油，白糖20克，小火慢慢炒制，將白糖炒化和炒變色後，把炸好的蘋果倒入鍋中，炒均勻後就可出鍋開吃了。

小貼士：

蘋果在切的時候儘量切小顆一點，炸的時候容易炸透，炒白糖的時候注意不要炒糊了，如果炒糊了會嚴重影響這道美食的口感，如果是炒糊了，建議你重新炒制白糖。

吃了30年蘋果，這種吃法第一次見，每次做都會吃光一大盤，特別香。

您吃過拔絲蘋果嗎，平時你是怎麼樣做這道美食的？都加了些什麼材料？歡迎在評論留言告訴我喲，一起學習，一起探討。