蒲公英是我們小時候在菜園裡，或者是在田地裡經常能看到的。小時候覺得它就像是一朵花兒一樣，而且還和別的花還不一樣，覺得蒲公英是特別神奇的，因為風一吹，或者是自己呼一口氣，它上面毛茸茸的東西就被風吹散，在風中搖曳著十分漂亮。

蒲公英屬生草本植物。花序有白色的形成的種子，花吹到新的地方以培育新的生命。蒲公英植物含有蒲公英、膽鹼、有機酸、菊花等。蒲公英還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素和維生素。冬天暖氣開得太足，上火了怎麼辦？就讓美麗的蒲公英來幫你

以下補充說明蒲公英的功效、功效和食用方法。1、它對利尿劑有很好的效果。它含有豐富的胡蘿蔔素、C和礦物質，可以改善消化不良和便秘。2、葉還能改善溼疹，舒緩皮炎，關節不適淨血功能，根有抗炎作用，可治療膽結石、風溼病，但未經專業醫生指導不得使用。

3、花炒成藥汁可以去除雀斑，可以說是一種非常有用的草本植物，新鮮的蒲公英選擇葉子乾淨，略帶芬芳，蒲公英色澤灰綠色，無雜質，乾燥。4、具有清熱解毒、消腫消散、催乳素乳等功效，是治療乳腺炎的有效方法。無論是口服湯劑，還是夯實泥漿外敷，都是有效的。

蒲公英主要治療：清熱解毒，急性乳腺炎、淋巴管炎、糠疹、急性結膜炎、寒熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染。那麼常見的蒲公英食用方法都有什麼呢？

第一種是生食：蒲公英新鮮莖葉洗淨，蘸汁瀝乾，略苦可口，清爽。冷拌：蒲公英在沸水中洗1分鐘，瀝乾後用冷水沖洗。配以辣椒油、味精、鹽、芝麻油、醋、大蒜醬等。第二種是搭配各種菜炒。

注意事項：蒲公英一般無不良反應。但也有少數感染患者身體虛弱生病。有些人用大劑量蒲公英治療陰寒，結果，病人出現厭食症、倦怠、疲勞、虛汗、面色蒼白。感染灶沒有改善的跡象。蒲公英的解熱解毒作用被簡單地認為是抗菌、抗炎和濫用，會產生不良反應。

所以，陽虛的和脾胃不好的患者不應當食用蒲公英，這是我們在食用蒲公英的時候需要注意的，蒲公英雖然是健康的食物，但是也需要適量食用哦！以上就是關於蒲公英的食用功效以及禁忌人群，希望能對你有所幫助。