在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃玉米的，而且現在玉米的種類也是非常的多的，但是不管是哪一種玉米吃起來都是非常的好吃的，而且玉米的做法也是有很多種的，不過人們最常吃的做法就是把玉米整個煮著吃了。不過有些人不想吃玉米棒的話，也都是會買上一些玉米粒來做著吃的，而玉米粒的做法也是有很多種的，一般情況下人們最常吃的可能就是松仁玉米或者是把玉米跟米飯一起炒著吃了，那麼今天就來跟大家分享一個玉米的新吃法：香甜玉米烙。做法非常的簡單，而且做好以後是好看又好吃，吃著嘎嘣脆孩子們都特別的喜歡吃，今天我們就一起來看一看這個香甜玉米烙，到底該怎麼做吧。

在製作香甜玉米烙的時候，準備的食材也是非常的簡單的，我們只需要準備一些玉米粒，玉米，澱粉，糯米粉和白糖就可以了，不過如果喜歡牛奶的話，也可以加入一些牛奶，而加入了牛奶，這樣的香甜玉米烙吃起來還會有一股牛奶的香味會更加的好吃。要準備好這些食材以後，接下來我們就一起來看一看詳細的做法吧。

首先準備好玉米粒，以後我們先燒上一鍋開水，然後把玉米粒放在鍋中煮熟，不過如果你買的是那種甜的玉米罐頭的話，那麼這一步就不用再做了。再把玉米粒煮熟以後，我們就可以把玉米粒撈出來放涼了，稍微放涼一些以後，我們把玉米粒放在一個大碗中，然後加入適量的玉米澱粉和糯米粉攪拌均勻，如果有些乾的話，那麼我們可以加上一點水，不過最好可以加上一些牛奶這樣在做好以後會更加的好吃。

再攪拌均勻以後，我們就可以開始煎制玉米烙了。首先先準備一個平底鍋，我們在平底鍋中加入適量的食用油，在第1次加入食用油的時候可以多加熱一些，然後等油燒熱以後我們就可以把油倒出來一些，在鍋底上留有一些底油，等油溫慢慢的升高至六七成熱的時候，我們就可以把攪拌好的玉米粒倒入鍋中了，然後我們用鍋鏟把玉米粒攤平，在玉米粒攤平以後，我們可以用鏟子稍微的壓一壓，把玉米粒給壓的瓷實一些。

在壓好以後讓玉米粒稍微的煎上一會兒，之後我們就可以把剛才倒出來的熱油再重新交到玉米粒上，在澆熱油的時候，一般情況下油沒過玉米粒就可以了。然後這個時候玉米粒差不多也煎得成型了，我們就可以稍微的輕輕晃動一下鍋底，這樣能夠很好的防止玉米粒粘在鍋底被煎糊了，等到尖的聞到玉米的香味散發出來以後就可以了。

然後我們就可以把玉米烙給盛出來了，再盛出來以後趁熱撒上一些白砂糖，之後把玉米老切成小塊，然後就可以開吃了，這樣煎好的香甜玉米烙吃起來非常的好吃，甜甜的，而且吃起來嘎嘣脆。不管是誰在吃過這道黃金玉米，烙以後都會愛上它的味道的，如果你喜歡的話就趕緊來試一試吧。