買“土貨”品“土味”,大冶這裡的“年味”別樣濃

1月15日,黃石大冶2022年龍鳳山第六屆鄉土年貨盛宴煙花節在劉仁八鎮龍鳳山十八坊啟幕,各種農特優產品齊聚一堂,吸引了四面八方的市民來打年貨、品美食,感受濃濃的年味。

買“土貨”品“土味”,大冶這裡的“年味”別樣濃

年貨節現場

活動現場,人頭攢動,熱鬧非凡。在各個展位,商戶們紛紛“曬”出最好的農副產品,豆豉、龍鳳椒、糯米餈粑、印子粑、幹野筍、土豬肉、農家醃製品等各具特色的本地特產應有盡有,滿足大家一站式的購物需求。

“過了‘臘八’就是年,龍鳳山莊這裡的年貨最齊全,既有我們湖北的土特產,還有北方的牛肉乾、杏幹,我看了下質量也比較好。”市民李景華拿著年貨開心地說道。

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打餈粑

手工糯米餈粑是大冶一種風味小吃。在萬鑫食品加工廠的展位,工作人員現場教授大家糯米餈粑的製作方法,只見他們把蒸熟的糯米放在石槽裡,用木棍反覆搗爛成團,新鮮出鍋的糯米餈粑一經亮相就受到遊客青睞。“兩個人搗的時候要配合好,大概要搗個15分鐘,搗爛點,這個餈粑就又軟又香又好吃。”糯米餈粑製作師傅鄭瑞蘭說。

“這餈粑味道好得很,就像小時候過年的味道,這個‘土’法制作最好了,我準備買個二三十斤帶回家。”市民沈紅勝邊吃邊說道。

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賣年豬

春節臨近,土豬肉、本地牛羊肉等特色農產品也是老百姓必備的年貨。

“我賣了一頭半豬,賣了4000多塊錢,生意還可以。”村民查鵬明說,趁著年貨節,一大早在家殺了兩頭年豬運來售賣,吸引了許多遊客駐足購買,一上午都忙個不停。

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農產品

龍鳳山農業開發集團有限公司董事長劉合伍表示,年貨節是圍繞以農帶遊、以遊促農的發展思路,給農業企業打造一個平臺的同時為市民提供一個健康美食的選擇地,並帶動大家共同致富,為鄉村振興做貢獻。

據悉,本次活動現場設定了40多個展臺,以銷售、製作“土特”產品、養生食品為主,共有200多個品種產品集結亮相。節會將持續到1月25日,旨在弘揚地方飲食文化,豐富市民春節期間的“菜籃子”,進一步提升我市鄉村旅遊品牌知名度,讓廣大市民過一個生態健康、安全、祥和的新春佳節。