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明天就是一年一度的端午節了，端午節必定是要吃粽子的，但現在的人越來越懶了，直接就是從超市當中買粽子，都不自己包粽子了，然而端午節要吃粽子，更要吃自己動手包的粽子。如果說自己不會包粽子，那今天就手把手來教你，3種包法任你選，讓你在家包的粽子和買的一樣漂亮。

在教包粽子之前，還是要囉嗦一些，光知道包粽子的手法可不行，還需要知道包粽子的一些注意事項，首先就是對糯米的處理了，糯米是一定要用清水浸泡的，目的是讓糯米吸收足夠的水分，防止蒸出來的粽子夾生，其次就是對粽葉的處理，粽葉不僅要刷洗乾淨，還要水煮一下，煮的時候還要加點鹽，這樣粽葉才會柔軟有韌性。

對材料處理完畢之後，就包粽子的手法了，今天就分享3種包粽子的手法：

三角粽

三角粽也是最簡單的粽子包法，首先將兩片粽葉反面相貼在一起，捲成漏斗狀，要注意的是漏斗下面可不能留洞，不然糯米都漏掉了，將糯米以及其它餡舀入粽葉漏斗中，用筷子插幾下，插的更緊實一些，再將粽葉順著自己的方向彎下去，順著三角邊將粽葉摺好，最後用繩子將粽子綁緊，一個三角粽就出來了。

南方四角粽

首先取一片比較大的粽葉，小粽葉可不行，將粽葉對摺，再將雙層的下面向上折，用手壓實，將粽葉開啟後，就可以舀入糯米以及其它的餡料，然後將粽葉蓋住糯米，用手將粽葉的兩側捏下去，最後再用粽葉尖向另一端摺疊，用繩子將粽子綁緊就可以了。

北方三角粽

首先準備兩片粽葉，將兩片粽葉摺疊在一起，捲成一個漏斗狀，再往粽葉當中加入糯米以及其它的餡料，將上面的粽葉向下摺疊，摺疊的時候一定要蓋住糯米，再用手將葉子兩側捏下去，最後將粽葉尖向另一側摺疊，最後還是用繩子將粽子綁緊就可以了。

以上就是包粽子的3種方法了，明天就是端午節了，還不會包粽子？手把手教你，3種包法任你選。

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