只用加點它，不用烤箱花上五分鐘，芝士土豆拉絲又好吃

5歲的女兒是個小吃貨，從小就對西餐特別感興趣，像是牛排、披薩之類的，更是對芝士情有獨鍾。都說芝士就是力量，我也特別喜歡給她用芝士做一些好吃的，小傢伙每次也都是吃到肚子滾圓才算。芝士不管與什麼食物搭配，都能出來特別好的味道。外面餐廳雖然做的好吃，但是簡單的一道菜也有二三十元，芝士的量還有限，並不能滿足小傢伙的胃口。於是我就買來碎芝士，這樣隨時就能做出她喜歡吃的了。

這次嘗試了一道芝士土豆，跟外賣賣的土豆泥不同，我專門把土豆整成塊狀，再搭配上黃瓜、玉米等比較健康的食物，這樣一來不僅營養全面，口味也是很棒。

準備材料：土豆，玉米，黃瓜，黃油，洋蔥，烤腸，碎芝士

步驟一：把土豆切成小方塊，放在鍋裡隔水蒸熟。邊上那一圈土豆片，我是用來做土豆泥用的。

步驟二：把蒸熟的土豆塊盛出來放到盤子裡備用

步驟三：把玉米粒從煮玉米上拔下來，有現成的最好省的動手。把黃瓜、洋蔥和烤腸各切成小丁。加上洋蔥以後味道會更加豐富，也能做出偏西餐的感覺。

步驟四：將一塊黃油放到鍋內融化。用黃油比其他植物油會更加香甜。

步驟五：黃油完全融化以後加入準備好的玉米粒、黃瓜等煸炒一下，關火以後放入適量的鹽。不用炒太長時間，因為後面還會再加熱。

步驟六：將煸炒好的黃瓜和土豆塊等放到盤子內，撒上芝士碎。我用的是馬里奧的，更容易拉絲

步驟七：放到微波爐內加熱兩分鐘，等芝士碎完全融化以後就可以了

步驟八：芝士土豆做好了，趁熱吃會更香

步驟九：芝士土豆吃一口滿嘴的奶香味，這次加入的芝士碎不夠多，拉絲不是很明顯。

小提示：土豆要選取沒有發芽的，不然會有毒性。黃油不管是有鹽的還是無鹽的都可以。