秋天，雞蛋加“它”一起炒，健脾開胃又下飯，早知早受益！收藏了！對於秋天來說，我們就知道秋天的天氣是非常的乾燥，這個時候一定要多吃一些營養健康的食物，當然食物的種類也是分為很多種的，所有的食物我最喜歡吃的就是雞蛋，雞蛋的營養價值是非常的高，而且裡面含有的蛋白質也是非常的豐盛，經常吃的話，對於我們的身體更是有益無害。

雞蛋的吃法有很多種，我們一般都是將雞蛋蒸著吃，或者是炒著吃，其實我最喜歡吃的就是炒雞蛋，很多人只要說到炒雞蛋，就會想到番茄，對於番茄炒雞蛋來說相信很多人都會吃膩。今天跟大家分享一種雞蛋的最新吃法秋天，雞蛋加“它”一起炒，健脾開胃又下飯，早知早受益！收藏了！

到底是哪種食物呢？其實這種食物就是我們平常見的韭苔。韭苔這種蔬菜，在我們農村是非常的常見，而且現在正是吃韭苔的季節，韭苔裡面含有的營養價值也是非常的高，而且裡面含有的維生素a是非常的豐盛，不僅潤肺，而且對於防感冒效果也是非常好的。

配上雞蛋一起炒的話，營養價值還會翻倍呢？現在我將韭苔炒雞蛋的做法教給你們一定要收藏好，韭苔清洗乾淨之後，切成大小均勻的段。雞蛋打入碗中，裡面加入適量的鹽，攪拌均勻之後備用，鍋中加入適量的油，將雞蛋液放入鍋中進行炒凝固。

然後再將韭苔放入。大火翻炒均勻之後，加入雞精和鹽進行調味就可以了，簡單好吃的韭苔炒雞蛋就完成了。秋天，雞蛋加韭苔一起炒，健脾開胃又下飯，早知早受益！收藏了！你們有沒有吃過韭苔炒雞蛋這種家常菜呢？