每天早上吃一個煮雞蛋，身體不會差，但要切記“四不”，早知早好

說到雞蛋我們都不陌生，每天能吃上一個雞蛋，對我們身體健康是有好處的，因為雞蛋當中不管是蛋白質，其他的營養成分都是比較充足的，每天早上吃一個煮雞蛋，身體絕對不會差，不過要切記四不吃，早知道早好，瞭解後也要告訴家人和朋友。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養，是人類常食用的食品之一。雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。可治療血虛與因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、愚昧、乃至精神失常，同時對癌細胞有肯定的剋制作用。

雞蛋的營養價值高，蛋白質含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低，所以很多減肥餐中都配有水煮蛋，吃點雞蛋不用怕發胖，還能補充人體所需要的營養。

禁忌：1、發熱的人不宜吃，雞蛋因為雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分解產生較多的熱量，發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加，散熱減少，如同火上澆油，於退燒不利。

2、炒雞蛋的時候不能放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

3’如果炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後馬上吃藥。

4、雞蛋不宜與海魚同食，海魚中是有豐富的維生素C的，而雞蛋則是含有一定量的維生素C分解酶，如果一起食用的話，會使得維生素C受到破壞，兩者的營養價值都會降低。