月餅居然有這麼多經典口味!看慣了花裡胡哨,來吃一點返璞歸真

秋風起,桂花香,一年一度的中秋節又快要到了,今年許多商家都推出了好吃的月餅,有各種各樣創新的奇怪味道,也受到了年輕人們的歡迎。雖然這些創新的口味的月餅大放異彩,但是,大家坐在一起吃月餅的時候,最喜歡的,往往還是傳統味道的月餅。

月餅居然有這麼多經典口味!看慣了花裡胡哨,來吃一點返璞歸真

1。蛋黃蓮蓉月餅

蛋黃蓮蓉月餅可以說是很多人的最愛了,它還有個升級版,叫雙黃蓮蓉月餅,顧名思義,就是兩個蛋黃,雙倍的快樂。它的月餅皮薄,烤得油油潤潤的,月餅的餡幼滑甘香,甜味和鹹味恰到好處的融合在一起,蛋黃非常的鮮香,是中秋月餅的經典品種。

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經典的蓮蓉月餅富含糖分和熱量,蛋黃的加入又增加了動物脂肪含量。因此,不太適合減脂人群,老年人還有糖尿病患者的朋友,但是可以吃一些素的蓮蓉月餅哦。

2。五仁月餅

五仁月餅的口味很獨特,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人超級討厭它,評價非常兩極分化,雖然有些人不喜歡它的口感,但五仁月餅是很有營養的,因為它的餡料由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,五仁月餅被賦予了很深的祝福,有“圓滿、和諧”的寓意,是許多老人的最愛,是月餅中的經典品種。

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而五仁月餅在口感上,雖然由於堅果而少了些細膩,卻增加了爽脆與清香,增加了口感上面的層次,使得風味獨特又美味,讓人百吃不厭。老人家都很喜歡哦。

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3。板栗月餅

板栗香甜軟糯,以板栗作為餡料的板栗月餅,大家吃起來非常香甜可口。而板栗裡也是很有營養的,而且很適合減肥人群,是非常健康的月餅了。最重要的是,自己在家也能做。

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4、豆沙月餅

豆沙甜甜的,深受許多女性朋友們的喜愛,紅豆本身也是女性滋補的上品,將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,多次翻炒之後,紅豆變得軟軟糯糯,就製成了豆沙月餅的餡料,不僅口感非常的細膩,而且嚥下的時候沒有其他月餅粘喉的不適感覺,嘴裡還瀰漫著一股好聞的紅豆沙味道,是女人最喜歡的月餅。

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5。火腿月餅

火腿月餅是用雲南特產的火腿,最近也出現了金華的火腿,拌上各種輔料,加上蜂蜜、豬油,肉蓉、白糖等,拌成餡兒,用紫麥麵粉揉搓為月餅皮,最後烘烤而成。咬一口,香味撲鼻的火腿裡,會流出甜中帶鹹的誘人蜜汁,口感也是外酥裡嫩,非常的清脆酥爽,入口綿密,豐美而不膩味,但是,由於火腿月餅含有很高的脂肪含量,所以不適合減肥人群和三高人群食用哦。

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你最喜歡吃什麼口味的月餅呢?