在所有的餐廳中，茶餐廳似乎是最容易引起共鳴的，不僅年輕人喜歡，對食物要求嚴苛的爸媽也欣然接受。就連家裡的老人，也總能在茶餐廳裡找到屬於自己喜歡的菜餚。

茶餐廳的菜品不僅豐富，而且每一道都很有自己的特色，做的精緻好吃。這家叫做“橙曉屋”的新派茶餐廳，位於中山公園、萬石植物園和鐵路公園附近，橙黃色搭配的招牌溫馨明亮，很有辨識度。

來到茶餐廳，總有幾樣必點的心頭好，豉汁蒸鳳爪和蝦餃皇就是其中的兩樣。

橙曉屋的豉汁蒸鳳爪，鳳爪被蒸的非常軟爛，豉汁早已經滲入到鳳爪之中，入味誘人。剛剛上桌的梯籠還冒著熱氣，此時的口感是最完美的。

另外一道招牌鴛鴦蝦餃皇，也是來店的客人一定會點的菜品。他們家的蝦餃皇，每一顆都超級大顆，細細一數，薄薄的皮兒裡竟藏著5-6只巨大的蝦仁。蝦仁新鮮Q彈、肉質彈脆，一口咬下，薄皮破開後，湯汁爆出，滿口都是鮮美的味道。

在粵菜中，啫啫是一種非常受歡迎的做法，名字是諧音而來。啫啫焗魚頭，選用的魚頭很大個，還帶有不少魚肉，經過調好的醬料焗了之後，在砂鍋裡用餘溫加熱，保持它的美味。

燒鵝的表皮燒的焦香四溢，裡面的鵝肉鮮嫩入味，一定要配上梅子醬才好吃。

這道金燦燦的菜品叫做鐵板火焰香蕉，是一道創意菜。經過鐵板火焰的高溫加熱，香蕉的表皮香脆無比，裡面則軟糯而帶有果香。

椒鹽豆腐鮮嫩無比，外皮薄薄的很誘人，一口咬下似乎能在口中化開，蘸上醬料更美味。

茶餐廳除了點心以外，煲湯也是拿手絕活。這道老火靚湯加入了玉米、胡蘿蔔和排骨，慢火煲出來的湯頭醇香誘人，也是不可多得的養生好物。

如果覺得肚子還不夠飽，點一份幹炒牛河最好不過了。牛河Q彈有嚼勁，加入大塊的牛肉，炒出來的味道特別香。

而最讓我驚喜的，是這道看起來平平無奇，味道卻讓人驚豔的涼瓜浸肉絲皮蛋。清涼降火的苦瓜切成薄片，味道不會太苦，加入肉絲和皮蛋熬煮出來的湯頭特別鮮美，好吃又養生。

橙曉屋是一家新派茶餐廳，一直在想什麼樣的餐廳算是新派茶餐廳？原來是在茶餐廳的原有基礎上，融進了一些新鮮的元素。店裡除了裝修風格新穎以外，也加入了一些非常有廈門特色的菜品。比如廈門人熟悉的白灼章魚和土筍凍，在這裡也能吃到，非常親切。

飽餐一頓，還要來個甜點才完美。橙曉屋的蔥茸包是出了名的好吃，再飽也要吃一個。綠油油的蔥茸包讓人看起來很有食慾，咬開鬆軟的表皮，裡面包裹著蔥蓉和肉鬆，鹹香的味道特別好吃。

茶餐廳總是讓人覺得溫馨又美好，而橙曉屋又讓人倍感親切。這家位於城市寂靜處的餐廳，定能給你帶來溫馨的體驗。