韓式烤牛腸
朋友，你聽過韓式烤牛腸嗎？閃著油光的牛小腸，焦香柔韌中帶著Q彈，內脂豐腴，加之韓式辛香醬料調味牢牢扎進了裡面，能香到人靈魂出竅~
某個深夜，看著韓國女星MAMAMOO華莎吃烤牛腸的影片片段……啊，眼淚已經從嘴角流下。
金哲烤牛腸
放眼城中各大烤肉店，能吃到牛腸的地方不少，但把這個烤牛腸單品做成專門店的，那就不得不提最近大火的“金哲烤牛腸”，據說擁有了不錯的群眾口碑。
所以，第二天早上到公司，小編第一時間約了攝影師去打卡，迫不及待收穫混合著脂肪的快樂~
店鋪位於西溪裡，位置非常好找，一排餐飲店中，最熱鬧的就屬它了。
記得探店那天，是一個飄著毛毛細雨的傍晚。天還沒完全暗下來，從裡到外就座滿俊男靚女，他們都有共同的目標：烤牛腸！
雖然樓上有空調雅座，但大家還是更偏愛室外接地氣的露天大排檔位置：摺疊桌，膠凳，卡式爐，有氛圍~
一看就有韓國烤肉的味了
師傅應對著做不完的單子，忙碌地揹著菜，門外炊煙裊裊，空氣中都瀰漫烤肉香……下面請欣賞，大型聚眾吃肉現場。揭開這家烤牛腸專門店爆火的流量密碼~
被韓綜帶火的韓式烤牛腸，將韓式的獨特味型放進了烤肉裡，同時蘸料也是香上加香。
這家店做得確實有幾把刷子，不只是烤肉，蘸料也有韓國那味兒了，一頓吃完，十分暢快~
招牌烤盤
幾乎每桌必點這個惹眼的招牌，裡面包含牛小腸、黑椒上腦，以及解膩的金針菇、杏鮑菇、土豆和地瓜，是肉眼可見的足量~
辣味牛小腸
特別推薦辣味牛小腸，是地道韓式做法，是當之無愧的頭牌選手。上了烤盤後微微蜷縮，逐漸變得彈嫩，香味迅速竄進鼻腔……
烤至金黃微焦、油脂被逼出是最佳狀態，嫩彈勁道，入口滿嘴的香氣豐腴、脆爽柔嫩，而毫無腥氣，是別家店不太能吃得到的好味。
隨後淡淡的牛油香翻湧上來，越嚼越香，給味蕾來了一次全方位的按摩。放到不喜內臟的小夥伴面前，瞬間打臉，誰吃誰愛~
牛上腦
牛上腦由黑胡椒增香，烤制微焦即可，肉感十足，入口時簡直是真香本香，咀嚼間鮮嫰與汁水在嘴裡如一束小煙花綻放。
在適當調味的基礎之上，也極好地保留了牛肉本身的肉香，每口皆是會心一擊！
有肉香的蔬菜
肉肉烤香後滲出油花肉汁，各式素菜吸收了肉香，別有風味，又正好可以解解膩。
韓式肥腸頭
除了牛小腸，肥腸頭也很受歡迎~腸頭處理得很乾淨，同樣一點內臟腥味都沒有，完全可以放心點。
腸頭肥厚飽滿，本身口感緊緻，吃進嘴裡彈中帶點脆，是罪惡感的美好，就算多吃幾塊也不會覺得膩~
厚切豬五花
又厚又敦實的豬五花，是店內推薦款。邊烤邊滋滋冒油，有了秘製醬料與鐵板熱力的加持，讓調料味嚴絲合縫鑽進每寸肌理。
光看就流口水
五花肉剪成適口的大小，外層金黃焦香，內裡依然保持油潤，一口咬下油花四射，脆、彈、滑、嫩，多重口感交織！
烤好的五花肉、蒜片、辣白菜裹在生菜裡被一口吃掉，這個肉才算圓滿完成了獻身的任務~
特味豬梅花
豬梅花，是令人流口水的存在。被烤熟後，隨處飄散的焦香味在瘋狂挑釁，趕緊直接動筷。
咬下便能感受到它的帶感，彈牙、滑嫩、有層次，肉香十足，一口一塊好不過癮！
秘製牛五花
烤肉不可缺的牛五花，紅白相間、油脂分佈均勻，秘製調味吊起了牛肉的原香，一口下去立馬被征服。
鮮與甘、嫩與嫩、肥與瘦，明顯的牛油香氣，蘸上特調韓式辣醬，滋味在舌尖久久不散，一個字：爽！
原切牛舌
牛舌是薄切的，勝在新鮮。待它完全變色、邊緣微焦翹起時吃，口感達到巔峰值。
烤至恰好的牛舌吃起來是多汁的、彈嫩的，什麼都不用蘸，鮮美自然，一盤吃完都意猶未盡呀~
火辣雞爪
這個雞爪看賣相就知道有多誘人，非常軟耙、辣得過癮，從皮到筋味道都很有吃頭，啃完連豎大拇指！
芝士魚餅炒年糕
每次來韓料店，總會忍不住點上一份炒年糕。
軟糯的年糕、鮮香的魚餅、濃郁的芝士，入口滿是甜辣濃郁，幸福感不言而喻。
牛肉泡菜湯
唯一要吐槽的，是這個牛肉泡菜湯。味道比較清淡，全靠泡菜的味道在支撐，撈了幾下才見到零星的牛肉碎，像是在喝泡菜味的蔬菜湯……
味道和服務都線上
讓嘴巴剎不了車的烤牛腸、黑椒上腦、五花肉、牛舌等，不僅食材都是實打實的新鮮，調味方面也做得不錯，相信完全能夠取悅你的味覺。而且幾乎不用特別招呼，店員就能及時幫忙換烤紙，這點還蠻貼心的。
不難理解，為什麼店裡排隊是常見的事，尤其一到週末，為了這口美味烤牛腸，多的是願意等座的人，哪怕海口人已經閱烤肉無數！
是不是也饞哭了？
你們更喜歡烤牛腸還是烤肥腸？歡迎留言評論告訴小編~
推薦地點：金哲烤牛腸
必吃清單：招牌烤盤、韓式肥腸頭、厚切豬五花、特味豬梅花、秘製牛五花、原切牛舌、火辣雞爪、芝士魚餅炒年糕、牛肉泡菜湯
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