哇塞，巧用電飯鍋也能輕鬆做草莓醬，真是方便又美味！

草莓醬很多人都會買過瓶裝的，吃麵包的時候抹上一些真是完美的搭配。

下面這幅圖是一瓶從購買來的草莓醬，顏色相比自己做的色澤暗多了，而且裡面新增劑非常多，你懂的……

現在正是草莓上市的季節，不妨買點草莓來自己做一下草莓醬吧！

很多人覺得做草莓醬非常複雜，其實不然，今天鮮果君就給大家推薦一個簡單實用做草莓醬的方法：

直接上乾貨

第一步：準備食材（大約300g草莓）

草莓約300g 白糖一大勺 冰糖2勺

準備一大碗草莓用清水沖洗乾淨。你也可以在水裡放入少許鹽，草莓在水裡浸泡十分鐘進行清洗。

清洗乾淨控一下水，然後用刀切除草莓蒂。

新鮮草莓切成小丁（建議越小越好）然後裝到碗裡備用。

將白糖和冰糖倒入草莓丁中，然後用筷子攪拌一下。

蓋上保鮮膜，靜置1-2個小時，靜置的目的是為了出果膠。

鮮果君提示：加入白糖和一些冰糖也是為了讓草莓丁更好的出果膠，畢竟冰糖沒那麼快融化。不喜歡白糖的可以全部放冰糖也可以哦。

滿滿的營養物質哦

第二步：開始熬煮

把電飯鍋清洗乾淨，保持在無油無水的狀態。將碗裡的草莓丁全部倒入電飯鍋，然後選擇煮粥模式。

鮮果君看網路上大部分吃貨們都會用小火和不粘鍋慢慢熬煮，但需要人一直不停攪拌，稍不注意就會容易糊掉。

這裡用電飯鍋去熬煮倒不失為一個好方法：切記不要用快煮和煮飯模式。可以選擇電飯鍋的煮粥、燉肉等模式，火力非常的緩和，慢慢熬煮。不必一直在旁邊盯著。

大概煮了15分鐘之後，鮮果君開啟一看，哇偶，感覺酸酸甜甜的草莓醬盡在眼前了。

用勺子攪拌一下，再繼續用電飯鍋熬煮10分鐘左右就差不多了。在最後幾分鐘，要開啟蓋子，適當攪拌讓水分自然散發。我的用量比較少，量多的可以再多熬煮一會。

新鮮的草莓醬就做好啦，在冷卻之後會比熱的時候濃稠一些。

自己做的草莓醬在顏色上非常的鮮亮。品嚐了一下，味蕾瞬間得到了滿足，香甜中帶著一絲絲的酸，彷彿能感覺到一股草莓的清香，香甜可口。

做好的草莓醬冷卻到室溫後，找一個乾淨的玻璃瓶封存起來，放入冰箱冷藏儲存。平常吃麵包、饅頭等都可以搭配一些。還可以用來DIY一些甜點等，味道非常贊。鮮果君不建議一下子做太多草莓醬，大概在一個星期內吃完最好。

自己做的草莓醬，新鮮味美，吃起來放心，也非常健康。那麼你還等什麼呢？快去嘗試一下吧。

動動您的小手收藏關注一下，鮮果君希望能將這美好的感覺傳遞給你。

草莓不僅吃起來美味，外形也非常地漂亮，經常被用在甜點的搭配、裝飾上。草莓原產於南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，且有保健功效。

草莓屬於漿果類，和藍莓、葡萄等都富含抗氧化作用極高的多酚類物質。而漿果類的代表水果就是草莓，富含強抗氧化成分維生素C，能夠提高免疫力，預防癌症及老化。另外，草莓也含有使三羧酸順暢迴圈不可缺少的維生素B1以及調整礦物質群平衡的鉀元素。在很多養生及抗癌書籍中，草莓是經常被提名的健康水果，大家一定多吃哦。

另外我們在製作草莓醬的時候也發現草莓在經過糖分的醃製後析出很多果膠，果膠這種食物纖維能夠增加腸道有益菌，清除身體垃圾。詳細的鮮果君就不多多贅述啦。

電飯鍋也能做草莓醬，真是方便又美味！