糯米粉這樣做，軟軟香甜不沾牙，我每週都會做，比年糕還好吃
我喜歡吃軟糯又黏口的東西，特別是糯米粉做的小餅，軟軟的糯糯的，吃在嘴中的感覺特別好。因為我喜歡吃軟的東西，所以家中的糯米粉也是不斷，經常吃的做法就是糯米餅了，還有時候做糯米糕吃，但是相比來說，我最愛的還是糯米餅。糯米粉營養價值很高，具有補中益氣，健脾養胃的功效，經常出虛汗的朋友可以經常使用糯米，即可防病又能強身。做成糯米小餅更是口感軟糯，營養豐富。
糯米小餅
我對這款糯米小餅是百吃不厭，基本上每週都會吃上一次，軟軟的外皮裡面包裹著濃濃的豆沙餡料，特別的好吃，現在想想口水都快流出來了。每回做出來的糯米小餅老公和還愛都很愛吃，軟軟的好吃不沾牙，糯糯的又香甜，比年糕還好吃。有很多朋友喜歡吃糯米小餅，就去外面店裡買，其實不用去外面買，自己就能在家做。做法很容易，食材也是很簡單，新手一看就會。喜歡吃粘口食物的朋友們，我建議試試做這款糯米小餅，下面把做法分享給大家，學會後做給家人吃。糯米粉這樣做，軟軟香甜不沾牙，我每週都會做，比年糕還好吃。
糯米小餅
【準備食材】：糯米粉，豆沙餡，油，等。
【具體做法】
1、準備糯米粉200克放在碗內，用稍微燙手的熱水開始和麵，一邊倒著水一邊攪拌著，攪拌成面碎狀，下手揉成光滑不沾手的麵糰。
糯米小餅
2、因為麵糰已經揉得很細膩光滑了，再直接揪出適量的麵糰，用掌心團圓，放在掌心團成圓形。再捏成中間厚四周薄的圓餅，包入準備好的豆沙圓球，或者是自己喜歡的其它餡料，用虎口處收口，把收口處捏緊實，再次團圓，用手按扁，一個生坯就搞定了。
糯米小餅
3、電餅鐺預熱幾分鐘，刷上食用油，放入糯米餅生坯，烙至底部微黃，把餅翻一下面，烙至的過程一定要勤翻面，反覆翻面3。4次，最後烙至糯米餅兩面金黃，柔軟有彈性就是熟了。
糯米小餅
小貼士：
1、糯米粉要用燙手的水和麵，和出的面稠而軟，還非常的有黏性，這樣做出的小餅口感非常的好，涼水和的話面很容易散。
2、今天做的是豆沙餡料，如果你喜歡其它口味，也可以換成別的餡料。
3、電餅鐺內的糯米小餅要勤翻動著，讓每個一個小餅受熱均勻。
教你做糯米小餅，方法簡單，食材簡單，軟糯又好吃，學會不用買。糯米餅這樣做口感特別筋道 ，操作也是簡單易學，大人和孩子都特別喜歡吃。如果您喜歡吃粘口的食物就做它吃吧！