一個星期前，接診的一位患者，年紀輕輕，再過兩個月才剛滿32歲，但是卻被診斷出患上了胃癌，情況比較的嚴重，

當時送過來的時候，吐了幾次血

。這位患者我們就叫他張先生，張先生被送進醫院之前，正在參加一場酒局，酒喝一半的時候，感覺到身體不適，當時就口吐鮮血，疼得睡地上打滾，大家發現事情不對勁叫了120。

檢查結果出來了，胃癌，

胃部腫瘤已經出現潰破的症狀

，所以才會出現出血，而酒精則是起到了“催化劑”的作用，將這種情況加重。之後等患者醒過來之後，醫生懷疑他的疾病和飲食有關，對其病情進行詢問，張先生工作比較的特殊，晚上上班，白天睡覺，自己一個人住，平時也沒有做菜的習慣，做一次菜可能會吃上好幾頓，就放在家中的冰箱中。

後來再進一步的瞭解，醫生將問題鎖定在了冰箱上。

萬能冰箱，成“最罪魁禍首”

在很多人的意識中都認為，冰箱的作用很強大，解決了以前食物沒有辦法

保鮮

，存留很長時間的問題，後來冰箱出現之後，食物有了可以儲存之處，給生活帶來了很多的便利。漸漸的大家對冰箱的作用刮目相看，有什麼食物只要想保鮮的，就往冰箱中塞，一放就是幾個月，幾年，東西壞掉了，失效了都不知道，

以為在冰箱中的東西時間就停止了。

張先生家的冰箱：

剩菜、剩飯

張先生家的冰箱中有很多的剩菜剩飯，據說自己白天的時候就是靠著這些食物充飢的，因為平時比較的忙，

沒有什麼時間做飯

，

又比較節儉

，基本上就是一頓飯吃2天或者是吃3天這樣，吃的時候也沒感覺變味什麼的。但其實很多人不知道的是，隔夜之後的菜，已經產生了一種致癌物質

，亞硝酸鹽

，存放的時間越長，產生的越多，患癌風險越高。

一袋一袋的饅頭

張先生是北方人，

喜歡吃饅頭

，基本上很少吃米飯，因為每次出去買比較的麻煩，所以索性在超市買了一袋一袋的饅頭放在家裡的冰箱中，堆疊在一起，吃的時候就拿出來熱一熱，一天三頓飯都可以吃。往裡扒拉的時候發現，最底層的饅頭已經長出了明顯的

黴斑，綠色的毛毛，

而張先生本人表示第一次發現饅頭髮黴了。像這種主食類的食物，譬如

麵包、玉米麵、雞蛋糕

等，放在冰箱裡也會很容易

發黴

，產生對人的肝臟有害的

黃麴黴菌

物質，常吃帶有這種黴菌的食物，會增加人患癌的風險。

一屜海鮮

冰箱下層散發出陣陣的

腥臭味

，往下繼續翻找的時候發現，在冰箱最下面還有一屜海鮮，有個別已經有

腐敗的味道

。海鮮不要在冰箱中存放太長時間，因為這種食物含有的蛋白質比較的豐富，營養流失快並且更容易腐壞，如果不小心吃了這樣的食物，有可能會感染上誘發胃癌的一種細菌，

幽門螺旋桿菌

。

檢查完張先生家中的冰箱，冰箱裡的食物滿滿當當，看冰箱壁上

厚厚的一層冰

就知道已經很久沒有做清潔了，食物分類沒有，各種氣味來回亂竄，長期不清潔的冰箱中除了有

黃麴黴菌

還會滋生很多其他的

細菌物質

，增加患癌風險。

真相大白，冰箱是“罪魁禍首”之一，其實張先生的飲食，包括生活習慣，以及方方面面的

健康意識都是比較薄

弱

地，走到今天這個地步，也不能全怪冰箱，其實在現實生活中還有很多位“張先生”，不注意自己的飲食健康，吃壞腸胃，誘發胃癌，大家一定要注意。