我們的生活離不開各種調味料，做美食的時候更是。有時候做上一盤冷盤，卻不知道用什麼樣的料汁拌才好吃，自己亂弄一通，結果把辛苦準備的冷盤都給毀了，實在是很可惜。除了拌冷盤，我們有很多時候都需要那麼一碗萬能的料汁，吃火鍋、水餃、包子、麵條……這些哪一種能離得開調味汁呢？

今天小編就為大家帶來了一款萬能醬料，用料非常的家常，不用擔心家裡沒有或者很難買到，有了這個調味汁的配方，不管吃什麼菜，只要加上一勺，保證鮮香味美。不僅可以拌冷盤，吃火鍋、餃子等等都可以蘸著吃，不然能叫萬能料汁嗎？那就一起來看一下這款料汁是如何製作的吧。

【萬能涼拌調味料汁】

食材：3瓣大蒜、5ml香油、1小勺白糖、半勺黑胡椒粉、5少生抽、1小勺蠔油。做法步驟：

1、蒜切末，切的儘量碎一點，然後靜置10分鐘，這樣可以會發出大蒜素和粘液。

2、然後開始拌料：蒜末放到碗裡之後一定要先放香油，攪勻之後再放其他的調料，之後放入白糖和黑胡椒攪拌均勻，這時候會變得很濃稠，能明顯得看到有粘液。

3、攪拌粘稠之後加入生抽和蠔油將其攪勻，愛吃辣的同學可以加上些小米辣，這樣一款萬能的調味料就做好了。

小貼士：蒜放置一會之後會稀釋出一些粘液，這時候加上香油會產生一種特殊的香氣，所以一點要先放香油。

這款醬汁非常的萬能，涼拌菜可以用，當做蘸料也非常的香。像吃醬牛肉的時候沾上點這種蘸料，簡直爽到爆。根據菜的需要還可以加上點醋，也非常的好吃。用來炒菜也是極好的，像蒜香茄子這類的菜，都可以加上這種醬汁炒。

大家下次再做涼拌菜，或者需要蘸料，可以試試小編的這款料汁，非常的好吃哦。大家平時都是如何調配料汁的呢？大家有什麼好吃的料汁配方可以在下方評論區分享給我們大家哦。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！

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