明日大暑，無論再忙，也別忘“煮4樣”，順應節氣，全家都受益！大家好，我是蕾寶的煙味生活！

明日就是大暑節氣了，作為二十四節氣中的第12個節氣，它的到來，也就意味著接下來將是非常考驗人的一段時間。大暑的到來，不僅僅是天氣氣溫的無比酷熱，更是降雨頻發，潮溼且悶熱雙重夾擊，讓人難以忍耐，甚至這高溫天氣還特別容易讓人暈厥、中暑，甚至失去生命，所以接下來的三伏天，建議大家一方面合理安排出行時間，儘量減少高溫下的戶外活動，避免長時間暴露在烈日下；另一方面，調整飲食結構，清熱解暑的同時又能補充營養。因此，今天蕾寶也跟大家分享大暑時節老傳統的“煮4樣”，用他們的智慧幫助我們全家受益，健康透過夏天的考驗！

第1樣：煮伏茶

夏天悶熱出汗多，人體消耗大，相信大家都知道，及時補充水分是頭等大事。而對比古時候，那時沒有空調，沒有冰箱冷飲，那古人是如何解暑的呢？其實，他們主要靠飲茯茶來解暑，對比冰棒冷飲，只能解一時之熱，吃完了則會讓人覺得更熱，而熱茶則讓人透過排汗將體內熱氣排出體外，達到了“治本”的效果。

而茯茶，並不是傳統意義上特指的某一種茶，而是指一些降暑降溫的方子，比如浙江的茯茶，由竹葉、檳榔、荷葉、六一散煎煮而成，亦或者由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥熬煮而成，而夏季喝茯茶，不僅能清涼解暑，還能刺激食慾，促進消化，調節代謝等，所以有條件的朋友們，別嫌麻煩，給家人煮起來吧！亦或者上班族可適量食用綠茶，也有降溫解暑的作用。

第2樣：煮羊湯

在夏天，尤其是三伏天，我國一些地方就有著煮伏羊湯、喝伏羊湯的習俗，因此也流傳著“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的說法。所謂伏羊，指的就是入伏後的羊肉了。而說到羊肉，相信很多人會好奇，不是一般冬天才吃羊肉才滋補暖身的嗎？三伏天喝不會更容易上火嗎？

而事實上，當地人認為喝羊湯能“以熱制熱”，喝完羊肉湯，渾身大汗淋漓，出汗排毒，還能很好地驅除了體內寒氣，強身又健體，因此伏天吃“伏羊”的習俗也就一直流傳了下來，希望大家也不要錯過。當然，夏天吃伏羊，建議最好採用“燉煮”方式，還可以搭配山藥、蘿蔔等食材，增加營養。

第3樣：煮薑茶

生薑，相信大家都非常熟悉，在我們的日常生活中多數當作烹飪佐料，用來去腥增香，但其實，除了當作佐料，生薑還常常用來製作成薑糖、薑片糖、醃醋姜、姜棗茶等等，而在夏天，生薑更是不可或缺的一種食材，甚至民間一直流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”說法，由此可見，生薑對於夏天的重要性了。那究竟是為什麼呢？

都知道三伏天天氣炎熱，很多人容易沒有食慾，卻偏好寒涼冷飲，整日待在空調房等，體內容易聚集大量的“寒氣”和“溼氣”，此時喝點生薑水，無疑驅寒又開胃，兩全其美。甚至，民間還有句老話說“大暑曬一寶，秋後無煩惱”，而這一寶，就是生薑了。所以，夏季早晨不妨吃點薑片或者喝點薑茶、姜水吧！

第4樣：煮鴨湯

民間自古就有“大暑老鴨勝補藥”的說法，而在“雞鴨魚肉””四大葷中，鴨子屬水禽，屬性偏涼，肉質緊實，脂肪分佈均勻，不僅含有豐富的優質蛋白，還極易被人體消化吸收，三伏天出汗多，煲一鍋老鴨湯，不僅補水又補營養，而且清熱解暑，特別適合夏天食用。

以上就是蕾寶今天分享的所有內容了，明日大暑，無論再忙，也別忘“煮4樣”，順應節氣，才能全家都受益，希望大家別大意！

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